Описание
Намерих рецептата в стара готварска книга. Написана е от чех, който се е оженил и от много години живее във Франция
Цялата сума, т.е. 4 порции съдържат 785 kcal - 33g протеин, 44g въглехидрати, 50g мазнини и 27g фибри
Обобщение
Съставки
| 500 | грама | зелен боб |
| 125 | грама | бекон на кубчета |
| 1 | парче | лук |
| 2 | карамфил | чесън |
| 3 | парчета | домат |
| чаена лъжичка | сол | |
| 1 | щипка | черен смлян пипер |
| 1 | децилитър | Вода |
Инструкции
Почистваме зеления боб и го нарязваме на по-малки парчета. Нарежете доматите на по-малки парчета.
Почистваме лука и го нарязваме на кубчета. Запържете заедно с бекона в тиган.
Добавете нарязани домати, сол, подправете и задушете за малко.
Нарежете чесъна и го добавете в тигана заедно с боба. Налейте вода и оставете да къкри, докато зърната омекнат. Част от водата се изпарява и сосът се концентрира.
Сервирайте с багет или друг подходящ сладкиш. Като алтернатива като гарнитура към месото.
Бележки
Ако ни безпокоят белените домати, тогава първо ги потопете във вряща вода и отстранете кората.