Медицинска експертна статия
Кърменето на зеленчуци трябва да бъде един от задължителните елементи в диетата на всяка майка по време на кърмене. Поради незрялостта на храносмилателната система, някои зеленчуци могат да причинят нарушена нормална функция на червата при кърмачета. Ето защо е много важно също така да вземете решение за избора на зеленчуци в диетата на майка си.
Ползи и отрицателно въздействие на зеленчуците
Балансираната диета и правилната хидратация могат да помогнат на вас и вашето бебе да бъдете здрави по време на кърмене. Храненето се основава на първите години от живота и засяга всички етапи от жизнения цикъл на детето в бъдеще. Цялостна мрежа от генетични и екологични фактори участва в развитието на хранителните навици, които започват в пренаталния период чрез контакта на плода с околоплодните води. След раждането опитът от ранните храни ще стане част от тази мрежа, като кърменето, което допълнително ще повлияе на приема на храна от децата. Кърмачетата са изложени на различни вкусове, които отразяват диетата на майка им, което ги запознава с хранителните навици на семейството. Консумацията на плодове и зеленчуци е важна за здравословната и висококачествена диета. Тези продукти са свързани с профилактика на заболявания като детското затлъстяване. Освен това зеленчуците трябва да бъдат включени в поне две основни ястия. Тази препоръка също има за цел да намали консумацията на енергоемки и хранителни вещества като глюкоза и брашно.
Въпреки че зеленчуците осигуряват богато количество хранителни вещества и вода, някои видове все още трябва да се избягват, за да се предотврати прекомерното образуване на газове при бебето. Повечето продукти, съдържащи въглехидрати, произвеждат газове по време на храносмилането, но съединенията в някои зеленчуци причиняват по-голямо производство на газ. Следователно разрешените и забранените зеленчуци се разграничават по време на кърмене.
Различните зеленчуци влияят по различен начин на бебето, но като цяло марулята, подправките, доматите, аспержите е малко вероятно да причинят необичайно храносмилане. Зеленчуците като нискокалорични, богати на вода също могат да ви помогнат да загубите излишни килограми след кърмене.
Разбира се, фактът, че зеленчуците са полезни и необходими за храненето на майката по време на кърмене, не е възражение. Много е важно обаче как да ги приготвите, за да поддържате максимална полза и да не навредите на храносмилането на новороденото. Пресните, сурови зеленчуци с кърмене са най-богатият източник на витамини. Ако е възможно, всички тези хранителни вещества в зеленчуците трябва да се консумират пресни. Зеленчуците за изпарения, които са лакирани, заемат второ място, за да запазят полезните свойства в тях и поради това този метод на приготвяне трябва да бъде предпочитан. Сушените, печени или скара зеленчуци също се считат за много полезни и минимизират отрицателното въздействие върху храносмилането на детето в сравнение с пържените зеленчуци.
В зависимост от това как реагират тялото и бебето ви, може да се наложи да ограничите или избягвате определени зеленчуци. Основният проблем е колко деца през първите месеци от живота. Следователно зеленчуците, които могат да бъдат кърмени през първия и втория месец, са малко ограничени до тези, които не произвеждат газове в червата.
Картофите и патладжаните обикновено допринасят за умерено количество газ. Тъй като картофената кора е богата на фибри, които могат да причинят или влошат диарията, картофите без кожа осигуряват по-малко газообразна алтернатива при наличие на излишни газове или диария. Можете да ядете картофи за кърмещи майки, но трябва да изберете задушени, варени или печени патладжани и картофи заедно със зеленчуците, което ще намали забавянето на тези храни в червата. Мазните храни могат да забавят изпразването на стомаха, да увеличат подуването на корема и газовия дискомфорт .
Фасулът и лещата осигуряват ценни количества витамини, минерали, протеини и фибри. Докато внезапното увеличаване на приема на фибри може да причини лошо храносмилане, здравословната диета трябва да съдържа 25 до 30 грама на ден.
В допълнение към постепенното увеличаване на приема на храни с високо съдържание на фибри като бобови растения, накисване на боб и леща в продължение на няколко часа и след това изплакване преди готвене, това може да предотврати излишните газове. Този процес намалява количеството естествени захари, които съдържат бобови растения, които обикновено допринасят за ситост.
Можете да ядете зеле, броколи и карфиол с кърмачка, тъй като тези зеленчуци разширяват повърхността на хранителните частици и увеличават контакта с храносмилателните ензими, докато пресичате чревния път. Това прави тези продукти по-абсорбируеми и по-малко вероятно да причинят образуване на газове в червата.
За да избегнете някои видове зеленчуци и да се отнасяте правилно с тях, преди да започнете да ядете, е важно да знаете кои зеленчуци да ядете ежедневно или поне няколко пъти на ден.
[1], [2], [3], [4]
Полезни свойства на отделни зеленчуци по време на кърмене
Най-полезните зеленчуци са тези, които са със зелен цвят. Леката консумация е не само полезна, но и подобрява самия храносмилателен процес.
Зеленчуците като спанак, зеле и райска ябълка са с високо съдържание на калций, желязо, витамини К и А и фолиева киселина, което ги прави чудесни храни за кърмещи майки.
Друго предимство на тъмнозеленото, включително зеле, магданоз или рукола, е, че тялото лесно усвоява калция от тези зеленчуци. Спанакът е богат на желязо, калций, фолиева киселина, витамини и минерали. Това помага на майките, които се възстановяват от анемия след бременност. Спанакът помага за детоксикация от вредни вещества и лекарства.
Листата на босилека са добър източник на тиамин, желязо, ниацин, витамин К и каротин. Листата на босилека са отлични източници на антиоксиданти. Консумацията на листа увеличава имунитета на майката и детето и предпазва новороденото от много заболявания. Босилекът действа и успокояващо, което е добре за тревожността на детето по време на колики. Можете да ядете копър по време на кърмене и дори се счита за полезен при колики. Когато цветето е известно с ефекта си върху раждането, използването на тази зелена трева ще повлияе значително на червата на бебето.
Мазнините в храната, когато са в достатъчни количества, а не в излишък, помагат на тялото да абсорбира витамини, да се бори с инфекциите и да създаде здрави клетки и нерви. Но не всички мазнини са създадени еднакво, така че кърмещите майки трябва да избират храни, богати на мононенаситени и полиненаситени мазнини, които съдържат омега-3 мастни киселини от източници като риба (сардини, камбала и котки между тях), както и голяма брой зеленчуци, които съдържат такива киселини. Те включват авокадо, ядки, семена от маслини и гроздови семки. Мога ли да ям маслини за кърмачка? Маслините се считат за един от източниците на същите полезни мастни киселини, така че употребата им ще бъде много полезна за мама по време на кърмене.
Броколи, лук, брюкселско зеле, зелен пипер, карфиол, зеле - тези сурови зеленчуци могат да досаждат на децата, но са по-малко вредни при варене. Следователно кърмещите майки могат да ядат пекинско зеле, но е по-добре, ако то се приготви първо чрез гасене с други зеленчуци. Подправките за кърмещата майка също могат да се консумират, но също така най-добре задушени или задушени.
Морковите съдържат алфа и бета-каротин, които помагат за производството на повече кърма. Съдържа и витамин А, който разбира се увеличава хормоните на лактацията. Следователно морковите могат да се консумират чрез лактация, най-добре прясно или под формата на сок.
Сладките картофи са богати на бета-каротин (витамин А), който помага да се подобри качеството на кърмата. Съдържа още фосфор, витамин В1 и В2, витамин С, калий, фибри, мед, витамин В6. Сладките картофи са източник на магнезий, който е минерал, известен с предимствата на своя релаксиращ и антистресов ефект. Сладките картофи съдържат желязо и поддържат здрава храносмилателна система. Лактираната целина също е много полезна, защото освен хранителни вещества е и хипоалергенна.
Тъй като чесънът има билкови свойства, той се използва от много години за стимулиране на доставката на кърма. Ако детето ви има колики, избягвайте чесъна в диетата си. Консумацията на 2 до 3 скилидки чесън на ден помага при производството на кърма от майката. Не трябва обаче да забравяме, че то придава неприятна миризма и горещ послевкус на млякото, за да може новороденото изобщо да го отхвърли. Следователно, можете да консумирате чесън за кърмещата майка, ако бебето реагира нормално и не отхвърля млякото едновременно. Същото важи и за лука - това е много полезно естествено растение, което може да убие много микроби. Но това може да повлияе на вкуса на млякото, така че майките не препоръчват лук при хранене.
Джинджифилът е силна билка, която често се използва в готвенето и има лечебни свойства. Използва се за лечение на много видове здравословни проблеми като диспепсия, възпалено гърло, кашлица, настинка, мускулни болки, хипертония, гърчове, запек, повръщане, треска. Джинджифилът допринася за здравословното снабдяване с кърма при кърмещи майки, така че джинджифилът да може да се консумира от майката по време на кърмене. Най-доброто използване на джинджифила е приготвянето на чай от джинджифил.
Мога ли да кърмя тиква? Тиквата е много питателна и полезна индукция за подобряване на лактацията. Помага за детоксикация на черния дроб и тялото и развива имунитет. Подобрява храносмилането, има антиоксидантни витамини А и С. Той е сезонен зеленчук с високо съдържание на вода. Това помага да поддържате тялото си хидратирано, лесно смилаемо, за да можете да ядете тиква с лактация. Използването на тиква в диетата е по-добре под формата на прясно изцеден сок, в който можете да добавите малко количество лимон и мента като подобрител на вкуса. Опитайте да приготвите десерти с тиква, като пудинг или каша.
Можете също да ядете водорасли в лактация, защото това е един от източниците на йод, който е от съществено значение за детето.
Аспержите са зелен зеленчук, който е отличен източник на фибри, витамин А и К. Той стимулира хормоналната лактация при кърмачките. Аспержите увеличават процеса на храносмилане. Можете да готвите аспержи на скара или на пара. Фасул от фасул от фасул на майка по време на кърмене не се препоръчва, тъй като е по-труден за храносмилателния тракт в сравнение със зелените аспержи. Това може да причини подуване на корема при бебето и майката, така че приемът на фасул трябва да бъде ограничен.
Известно е, че царевицата причинява алергични реакции при деца, така че не се препоръчва да се яде трапезна и прясна царевица за кърмещата майка. Освен това царевицата може да остане в червата дълго време и следователно може да причини запек у майката и дискомфорт на новороденото.
Използването на определени храни и след това кърменето може да предизвика алергична реакция у вашето бебе. Поради това е желателно да се използват хипоалергенни зеленчуци по време на кърмене. Те включват картофи, тиквички, захарно цвекло, карфиол.
Цвеклото за кърмещи майки също може да се консумира, въпреки че е червено. Цвеклото не е алергенен продукт, затова може да се консумира варено цвекло, особено ако детето е предразположено към запек.
Внимателно наблюдавайте бебето и всички признаци на алергични реакции след кърмене. Ако забележите някакви алергични реакции, помислете за всички храни, които наскоро сте консумирали, или за новите храни във вашата диета. Тези продукти ще трябва да бъдат премахнати от вашата диета. Най-честият симптом на алергична реакция може да бъде намерен в промените в изпражненията на вашето дете. Всяко изпражнение, което е лигавично, зелено на цвят и оцветено с кръв, показва потенциална алергична реакция. Алергичните реакции също могат да доведат до разстройство на вашето бебе, обрив, диария, запек или в някои екстремни случаи могат да причинят затруднено дишане.
Мога ли да ям кърмачка? Захарният сок съдържа минерали като калий, магнезий и фибри, които спомагат за регулирането на кръвното налягане. Краставицата също може да помогне за понижаване на холестерола. Но въпреки такива полезни свойства, по-добре е да избягвате краставиците, когато кърмите. Краставицата е една от растителните храни, която може да причини колики у вашето бебе поради тенденцията за увеличаване на производството на газ. Възможно ли е да се ядат мариновани краставици? Те не само съдържат минимално количество витамини, но и задържат вода в тялото на майката и също могат да причинят подуване. Следователно нито пресни краставици, нито осолени краставици за кърмене са нежелани.
Доматите са добър източник на витамин С, хранително вещество, необходимо по време на кърмене, защото ви помага да усвоите големи количества желязо. Доматите обаче имат киселини, които могат да създадат проблеми на вашето бебе.
Силният вкус на домати, който може да проникне в млякото ви, може да раздразни вашето бебе. Следователно можете да консумирате домати при кърмачки в малки количества. Започнете с малко количество, за да видите дали има признаци на дразнене при бебето. Ако тя има реакция, ще знаете, че трябва да избягвате приема на домати по време на кърмене. Ако симптомите не се появят, можете постепенно да увеличите количеството.