Състав:
130 г броколи, разделени на рози
110 г млад боб
170 г почистени и нарязани моркови
50 г консервирана или замразена царевица
300 мл зеленчуков бульон
1 PL царевично нишесте
1 PL нарязан кориандър
млян черен пипер
3 чинии тесто за щрудел
Приближаване:
В тенджера във вряща вода варете морковите 6 минути, след това добавете зърната и броколите и варете 2 минути, накрая добавете царевицата, разбъркайте добре, изключете пламъка и оставете настрана. Във втората тенджера загрейте бульона, добавете сварените зеленчуци и добавете царевичното нишесте. Варете зеленчуковата смес, като бъркате непрекъснато, докато сместа се сгъсти. Добавете нарязан кориандър и смлян черен пипер, разбъркайте добре и поставете в плитък съд за печене, за да се охлади. Поставете плочите с тесто върху сместа, така че всяка да е добре намазана с хладка вода и да притиснете добре краищата. Печете във фурната при 190 ° C за около 25 минути, докато тестото стане кафяво. Добър апетит!
Вдъхновихме ли ви? Прочетете още една здравословна рецепта: Овесена каша със стафиди