Обичам аспержите във всяко отношение и в момента имаме нейния сезон тук. Исках да го подготвя за потопа според @Mijaita, който ме накара да го харесам, но забравих да си купя бамбук. Затова извадих книгите си за аспержи и приготвих следното ястие.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвим цялата храна и закуски. Първо готвим ориза, той се нуждае от най-дълго. Посолете пилешките гърди, подправете ги и ги мариновайте за кратко. Изсушените дъбови дървета залейте с гореща вода.
Поставете малко масло в уока, добавете месото, запържете, добавете стъблата на аспержите и след 3 минути добавете розите от аспержи.
Избираме месо и добавяме домати, артишок и гъби. Смесете останалата марината с лимонов сок и малко вода, добавете в тигана и оставете да къкри малко за 3-5 минути. Зависи от аспержите.
Добавете пиле, оставете да прегрее, добавете ядково масло, подправете, гарнирайте и сервирайте.