Когато захар, тогава естествен източник
Най-лошото от всичко е фактът, че рафинираната захар днес е част от наистина голям брой храни и става все по-трудно да се избегне. В интерес на собственото си здраве обаче изкуствена захар по-скоро трябва да се избягват и търсят неговите природни ресурси (плодове, зеленчуци, плодове, семена, млечни продукти - разбира се без добавена захар и т.н.). Вижте 10-те най-важни причини, поради които експертите са напълно отхвърлили рафинираната захар.
1. Захарта нарушава имунната система
Прекомерният прием на захар уврежда клетките до такава степен, че белите кръвни клетки не могат да функционират правилно и да унищожат вредните бактерии. Имунната система на организма след това е все по-слаб и по-слаб, тялото постепенно губи запасите си от витамини, минерали и калций и не е в състояние да се защити срещу инфекции и болести. Според експерти ежедневната консумация на 100 g бяла захар намалява устойчивостта на организма с до 40%!
2. Захарта повишава нивата на холестерола
Повишеният холестерол е основна причина за мнозина сърдечно заболяване и няколко проучвания потвърдиха добре известния факт, че захарта повишава нивата на холестерола.
3. Захарта води до съхранение на мазнини
Рафинираната захар забавя метаболизма и тялото не е в състояние да обработи всички празни калории, което води до постепенно .
4. Захарта може да причини преждевременно стареене на кожата
Рафинираната захар нарушава клетките в кръвния поток, в резултат на което ще настъпи повреда колаген и преждевременно стареене на кожата - загуба на еластичност и тъканна функция.
5. Захарта причинява кариес
След консумация на захар в устата, т.нар гликопротеините се задържат върху зъбите дори в междузъбните пространства, те образуват плака и поддържат бактериите, които причиняват кариес.
6. Захарта причинява хиперактивност (ADHD)
Особено при децата рафинираната захар е изключително опасна, тъй като консумацията на нейното прекомерно количество стимулира повишеното производство на адреналин в организма, което причинява състояние на перманентно хиперактивност, по-късно това може да е агресия и деконцентрация.
7. Захарта увеличава риска от развитие на диабет
Консумацията на рафинирана захар може да не е пряка причина диабет, но със сигурност увеличава риска си, както и риска от много други заболявания, включително сърдечни и метаболитни заболявания, затлъстяване, кисел организъм, различни възпаления и др.
8. Захарта може да увреди бъбреците
Високата кръвна захар може да наруши структурата и функцията кръвоносни съдове, което може да наруши филтриращата функция на бъбреците.
9. Захарта причинява мигрена и главоболие
Внезапните промени в нивата на захарта могат да бъдат причината мигрена и главоболие като цяло.
10. Захарта изостря депресията и промените в настроението
Рафинираната захар също има ефект върху човешката психика, защото може да забави или да увеличи производството на ендорфини (т.нар. хормони на щастието, които се отделят в мозъка и предизвикват чувство на щастие и добро настроение). Следователно не е необичайно захарта лесно да предизвика промени в настроението и да задълбочи депресията при хората.