Дял
Витамините и минералите действат в организма в един вид симбиоза. Заедно те осигуряват стотици процеси в човешкото тяло и без тях тялото с голяма трудност би функционирало като швейцарски часовник. Въпреки това, недостигът на витамини в организма изобщо не е рядък проблем и дори някои от тях ни липсват напълно. Внимавайте, екстремното недохранване с витамини може да бъде фатално.
Чечко за цял живот
От витаминното портфолио най-често се споменава витамин С, известен още като аскорбинова киселина. Това е водоразтворим витамин, което означава, че за да може тялото да има достатъчно от него, трябва да го приемаме ежедневно, в идеалния случай в достатъчно количество. Ефектите върху здравето на витамин С не трябва да се подценяват. Освен всичко друго, той осигурява производството на колаген, правилната функция на метаболизма, антиоксидантите и има какво да каже при усвояването на желязо, зарастването на рани или образуването на невротрансмитери като допамин или адреналин.. Но това не е всичко. Витамин С е важен за имунната система, сърдечно-съдовата система и се споменава във връзка с лечението на диабет или рак.
Ще ви е интересно
ТОП рецепти за домашни билкови мехлеми: Те не трябва да липсват в домашния комплект за първа помощ!
-
46 9
- 07.07.2020
Как откривате липса на течности в организма? Цветът на урината ще ви каже!
-
79 7
- 05.05.2020
Смъртоносен скорбут
Недостигът на витамин С в организма причинява много здравословни проблеми, това няма съмнение. Ако обаче има екстремно намаление и това състояние продължи седмици или дори месеци, ще се появят симптомите на скорбут. Скорпионът се проявява след месец на недохранване с грудки чрез по-леки симптоми, като необяснима слабост и умора, постоянна раздразнителност, загуба на апетит, треска или болка в долните крайници. След месец и в рамките на три месеца обаче ще се появят по-сериозни проблеми, включително:
- анемия,
- кървящи венци,
- подкожно кървене,
- стомашно-чревно кървене,
- подути синини по скалпа,
- тъмни до черни синини, особено по краката,
- кариес,
- подуване на ставите,
- болка в гърдите и затруднено дишане,
- сухота в очите, кървене и проблеми със зрението,
- промени в настроението, раздразнителност и депресия,
- Главоболие.
Въпреки че всички тези проблеми са неприятни, нелекуваният скорбут може да доведе до много по-големи здравословни проблеми. Те включват силна жълтеница, обширна болка, подуване, хемолиза (разграждане на червените кръвни клетки), вътрешно кървене, загуба на зъби, невропатия (особено на долните крайници), органна недостатъчност, конвулсии и не на последно място кома. Нелекуваният скорбут може да бъде фатален.
Източници на витамин С
За щастие екстремният дефицит на витамин С в организма в момента е наистина рядък. Възрастна жена трябва да приема 75 mg витамин С дневно, при мъжете дозата е по-висока - 90 mg. Считаме за най-добрите източници на витамин С сладките чушки, папая, броколи, спанак, къдраво зеле, брюкселско зеле, цитрусови плодове, киви, ягоди, малини, боровинки, ананас, манго, домати, пъпеши, грах, карфиол или картофи. Не забравяйте, че всяка модификация на тези богати на витамин С съставки намалява съдържанието им, така че е най-добре да ги консумирате възможно най-пресни.
Автор на статията
Михаела Башнакова
- още статии от автора
Скриване на 2 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Icaubica Šťastná 13.09.20 07:30
Екстремното недохранване с витамини е наистина много опасно и дори фатално.