Какъв окръг, това е различно зеле.
Например в източна Словакия супата се готви само от вода от ферментирало зеле. Католиците не добавят към него месо, евангелистите също се отдават на месо и колбаси, тъй като не постит през този период.
Някъде супата е сгъстена с брашно, някои добавят сметана, други също сушени плодове. Опитайте една от рецептите, които сме подбрали от нашия портал Dobruchut.sk. Можете да намерите цялата рецепта, като кликнете върху името на храната.
Зеле, което не се готви и сервира хладко. Можете да намерите цялата рецепта на dobruchut.sk
Много стара рецепта, вдъхновена от източното зеле. Това е много здравословна храна, не съдържа дори грам мазнина.
- 2 шепи сух бял боб
- 0,5 л вода от кисело зеле (джуча)
- 1 литър вода
- сол, захар на вкус
- 2 шепи сини сливи
- шепа ситно нарязано кисело зеле
- 1 скилидка чесън
- шепа ориз или 1 варен картоф, за да се сгъсти
7 рецепти за най-добрата коледна салата от картофи
Когато бобът омекне, добавете "джушката" и за шепа ситно нарязано кисело зеле, скилидка чесън, нарязана на кръгчета, подправете със захар и сол. Добавете изплаканите сливи и гответе внимателно.
Рецептата за зеле с пушена риба идва от Орава. Който харесва риба, сам ще си дойде.
Можете да намерите този вид зеле и в ресторантите, в полунощ на балове или в новогодишната нощ. Нарича се още „лутерански“, тъй като съдържа месо.