Наскоро се насладих на ядки и един приятел ми казва: „Ядките са много мазни, не се ли страхувате да ги спечелите?“ Казах й, че определено не е, че ядките са много здравословни и съдържат много полезни вещества за тялото ни.
Тогава разбрах колко малко се знае за положителните ефекти на ядките и колко малко се консумират именно защото са известни само защото съдържат мазнини.
Така че позволете ми да "изчистя името" на тази страхотна и супер здравословна храна и да ви кажа 6 причини, поради които трябва да включите ядки в диетата си.
Какво са ядките
Ядките технически се считат за плодове. Но както някои други плодове, ядките не са сладки.
Най-често консумираните ядки са: бадеми, бразилски ядки, ядки кашу, орехи, ядки макадамия, шам фъстък, лешници.
И така, нека сега разгледаме 6 причини да включим ядките в нашата диета:
- Ядките са чудесен източник на витамини
28 грама ядки "микс" (т.е. няколко вида ядки) съдържа:
Калории: 173
Протеин: 5 грама
Мазнини: 16 грама
Фибри: 3 грама
Витамин Е: 12% от препоръчителната дневна доза
Магнезий: 16% от препоръчителната дневна доза
Фосфор: 13% от препоръчителната дневна доза
Мед: 23% от препоръчителната дневна доза
Манган: 26% от препоръчителната дневна доза
Селен: 56% от препоръчителната дневна доза
Уф, доста хубава колекция от витамини в толкова малки количества, какво ще кажете? 🙂
- Ядките са пълни с антиоксиданти
Антиоксидантите спомагат за регулирането на свободните радикали, които всъщност са летливи молекули, произведени като нормална част от метаболизма.
Производството на вредни свободни радикали ще се увеличи напр. при стрес или след много продължително излагане на слънце (няколко часа слънчеви бани), когато тялото е изложено на силно замърсен въздух ...
Ако тялото ни съдържа твърде много свободни радикали, може да възникне увреждане на клетките. Антиоксиданти, открити напр. в растителните храни и ядките те помагат за неутрализирането на тези свободни радикали.
- Ядките могат да ви помогнат да отслабнете
Въпреки че ядките се считат за висококалорична храна, те са важни за намаляване на теглото.
Много изследвания показват, че не всички калории в ядките влизат в тялото.
Ядки, които са полезни за намаляване на теглото: бадеми, шам фъстък.
Можете също да прочетете за факта, че не всички мазнини са вредни в тази статия: Искате ли да отслабнете? Яжте правилната мазнина.
- Ядките намаляват възпалението
Възпалението е просто начин тялото ви да се защити срещу наранявания или вредни бактерии или други патогени.
Но внимавайте! Продължителното възпаление може да причини увреждане на някои органи. Изследванията показват, че яденето на ядки може да намали възпалението.
Ядки, помагащи за намаляване на възпалението: бразилски ядки, бадеми, орехи.
- Ядките съдържат много фибри
Както вече знаем, фибрите ни поддържат сити за по-дълго, като по този начин предотвратяват чувството на глад и удушаване и поддържат червата ни здрави.
Прилагам списък с ядки, които имат високо съдържание на фибри. Съдържанието на фибри се дава за 28 грама ядки:
Бадеми: 3,5 грама
Шам-фъстъци: 2,9 грама
Лешници: 2,9 грама
Пекани: 2,9 грама
Фъстъци: 2,6 грама
Ядки макадемия: 2,4 грама
Бразилски ядки: 2,1 грама
- Ядките могат да намалят риска от инфаркт или инсулт
Едно от многото проучвания доказа колко полезни са ядките за сърдечно-съдовата система.
Ожениха се две групи хора. Едната група използва предимно зехтин в диетата си, другата група предимно ядки.
Доказано е, че група хора, които ядат ядки, показват по-добра съдова функция и проходимост и по-нисък холестерол от група, която е имала зехтин в диетата си.
Хм, доста интересно проучване 🙂 Изглежда, че ядките са не само мазна, но и здравословна храна.
Нека всички тези факти служат като ориентир, който ще ви отведе до вашата идеална диета, която няма да считате за диета, а като начин на живот. Ядките са само един от многото здравословни варианти за разнообразяване и наслада от вашата диета.
Ако имате някакви въпроси или опит, които искате да споделите, не се колебайте да пишете по-долу в коментарите. Много се радвам на вашите коментари.