Съставки на 1 порция:
| Сушени домати | 10 g |
| Зехтин | 1 мл |
| Лук шалот | 1 парче |
| Орехи | 0,5 шепи |
| червен пипер | 0,5 броя |
| Жълт пипер | 0,5 броя |
| Варена леща | 50 гр |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Стъбло на магданоз | 5 g |
| Пресен лимонов сок | 5 g |
| Настърган пармезан | 10 g |
Протеини не трябва да приемате само месо, техният отличен източник са също бобовите растения. Топлата салата е чудесна само като основно ястие, но може да се използва и като гарнитура. Препоръчваме да използвате черна леща Beluga, който се готви известно време и няма да се разпадне в салатата.
Изплакнете лещата, налейте вода в съответствие с инструкциите и гответе до омекване за около 20 минути. Изсипете лещата и ги оставете настрана.
Междувременно сложете тигана сух печете ядките.
Оставете нарязания шалот и нарязаните на кубчета чушки да се глазират в олио. Добавете накълцани сушени домати и печете всичко за около 5 минути.
Добавете леща, лимонов сок към зеленчуците и пържете заедно още 5 минути, докато вкусовете се смесят и течността от зеленчуците и лимона се изпари.
Посолете готовата салата на вкус, подправете с черен пипер, разбъркайте ситно нарязани магданоз, ядки и пармезан.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори