Маруля Различните видове трябва да станат нашата част от здравословното хранене, тъй като това е една от най-ценните храни. Салата айсберг е отгледана в Калифорния в края на 19 век. Той може да бъде от бял до светло зелен цвят и вкусът му е сладък, деликатен и сочен.
Марулята съдържа:
Високо съдържание на органична вода - около 92 и 95%
витамин А, витамини от група В - фолиева киселина, витамини С, Е и К
Маруля за здраве:
- важно за формирането на костите
- правилно съсирване на кръвта
- добавя усещане за ситост
- може да се счита за леко успокоително, защото предизвиква сън, събужда апетита и снабдява тялото с важни минерали
- помага за заспиване
- Използва се и при редукционни диети
Пазаруване на маруля:
Марулята се купува в супермаркети, на фондовите борси и страхотното е, че тя е достъпна целогодишно. Когато купуваме салата, трябва да се фокусираме върху дълбочината, която не трябва да е кафява, което означава, че салатата вече не е прясна. Пресната салата издържа от 1 до 2 седмици в хладилник .
Салата в кухнята
В сурово състояние той е най-здравословен. Най-ценни са външните листа, които съдържат най-много хранителни вещества.
Можем да го ядем например с пиле, сьомга или риба тон. като гарнитура в чиния в комбинация с други зеленчуци, като краставица, домат или гответе салатна супа от нея.
По време на приготвянето салатата не трябва да се реже с метален нож, тъй като витамините се унищожават, но салатата трябва да се измие. подсушете и разкъсайте на ръка на по-малки парченца непосредствено преди ядене.
Консумация на салата преди хранене
Консумирайки салата преди хранене, ние улесняваме храносмилането на организма и правилното функциониране на червата.
Видове салата:
Хранителни стойности на салата айсберг на порция от 120 g: