Екипажът на Международната космическа станция ще има прясна храна от собствената си градина за вечеря.
10 август 2015 г. от 17:30 ч. Доминик Холич
Останалите членове на екипажа ще го харесат особено по време на вечерята на 10 август. Именно той активира процеса, който доведе до първата дегустация на пресни зеленчуци, отглеждани в космоса.
Половината от първата реколта
Червената римска салата е отгледана по технологията Veggie, която е част от проекта „Пътуване до Марс“ на Националната авиационна служба (НАСА). Те изучават растежа на растенията в космоса, за да осигурят на бъдещите астронавти запас от прясна храна.
Два ключови елемента на Veggie са предварително направените „възглавници“, които съдържат семена и LED светлини. Според прессъобщението на НАСА дължините на вълните на червената и синята светлина са достатъчни, за да подпомогнат растежа, но към тях се добавят зелени LED светлини, така че плодовете да не са лилави и да напомнят повече за годни за консумация растения.
Първите плодове на Веги израснаха още през 2014 г., но трябваше да се върнат на Земята, където тяхната безопасност беше потвърдена. Римските възглавници за салата бяха донесени през април същата година от мисията за доставка на SpaceX, а Кели започна да ги отглежда на 8 юли тази година. Те растат в продължение на тридесет и три дни.
Екипажът на МКС може да изяде само половината от реколтата и само след като избърше листата на марулята със специални дезинфектантни кърпички. Останалата част от салатата се опакова, замразява и изпраща на Земята за подробен анализ.
Любимият полезен товар на @Space_station е Veggie! Забавно да гледам как те растат. Почти тъжно да ги ям утре. Почти. pic.twitter.com/jaIonmmreH
- Kjell Lindgren (@astro_kjell) 9 август 2015 г.Те пият уиски
Астронавтите на гарата ядат предимно пакетирана храна, пресни плодове и зеленчуци са само няколко дни след пристигането на мисията за снабдяване. В допълнение към яденето на храна за все по-дълги космически пътувания, Veggie може да бъде и инструмент за психохигиена.
В стресова среда грижата за нещо живо, зелено и напомнящо за дома може да има положителни ефекти върху настроението и психичното здраве на екипажите. С течение на времето на Земята могат да се използват нови знания от отглеждането на растения в нетрадиционни условия.
Прясната вечеря може скоро да се пие с уиски в космоса. Японската компания Suntory изпраща пет вида на МКС този месец, за да узреят на борда. Те искат да проучат ефекта на микрогравитацията върху алкохолните напитки.