Описание
Обичам да пека пайове с ябълки и това е едно от най-популярните ни. името говори само за себе си:)
Обобщение
Съставки
| 40 | декаграми | брашно гладко |
| 25 | декаграми | масло |
| 1⁄2 | пакет | сода за хляб |
| 10 | декаграми | захар на прах. |
| 2 | супени лъжици | мляко |
| 2 | парчета | яйца |
| 1 | килограм | ябълки |
| 1⁄2 | пакет | ванилова захар |
| малко | смляна канела |
Инструкции
1. Пресейте брашното на дъската, смелете маслото в него, смесете бакпулвера и захарта. Добавете яйца и ако тестото е твърдо, добавете 2 супени лъжици мляко. Ние обработваме всички тези съставки за тесто и ги разделяме на две равни части.
2. Разточваме една част и я прехвърляме с валяк върху намазана с масло и покрита с брашно лист (аз използвах листа с размер 36х26 см, но лесно може да бъде и по-малък). (Помогнах си с хартия за печене, където нарисувах необходимия размер според листа и разточих тестото върху хартия. Използвах хартията и ролката, за да сгъна тестото върху ламарината)
3. Поставете настъргани ябълки върху тестото, поръсете с ванилия и кристална захар и все още канела.
4. Поставете втората част от разточеното тесто върху ябълките, набодете с вилица и печете в предварително загрята фурна до около 200 градуса, докато тортата хване розов оттенък.
5. След изпичане и охлаждане поръсете с пудра захар и нарежете. Приятен апетит!