За да спестите време и енергия, по-лесен начин е да печете палачинки. Ако обичате да си играете с храна и предпочитате класически пържени палачинки, изберете.
- Време за приготвяне 30 мин.
- Кухнята
- Словашки
- Европейски
- Вид храна
- Закуска
- Десерт
- Начин на приготвяне
- Печене
-
4 банана3/4 чаша овесени ядки1/2 чаша алтернатива растително млякофъстъчено масло/сладко (за триене на палачинки)зеленчукова бита сметана според нуждите1/2 ч. Л. Бакпулвер1 чаша замразени/пресни малини (или други плодове)
Докато фурната се загрява до 180 градуса, нарежете или начупете бананите в купа за смесване. Добавете люспи, растително мляко, квас на прах и го разбъркайте до гладка смес с потапящ миксер. Ако масата изглежда рядка, ние я уплътняваме с по-голям брой овесени ядки. И обратно, ако масата е твърде плътна, добавете малко вода или растително мляко.
Избърсваме листа за печене с хартия за печене и върху него изсипваме тестото във формата на по-малки палачинки. В никакъв случай не препоръчваме да избършете листа с маргарин или олио, защото палачинките по този начин ще залепнат върху листа. Тестото трябва да има по-твърда консистенция, за да не се разтече по чинията и палачинките да се слепят.
Печете около 15-20 минути с постоянно наблюдение. Всяка фурна се пече по различен начин, затова се уверяваме, че нашите палачинки не изгарят.
Когато палачинките придобият по-твърда форма и златист цвят, можем да извадим чинията и да обърнем мрежата за кацане на палачинки. Връщаме ги във фурната за около 5 минути.
Извадете изпечените палачинки, поставете върху чиния, поръсете със сладко или леко фъстъчено масло (внимаваме при боядисване, тестото е крехко), украсете с разбита сметана, поръсете с измити или размразени плодове (размразените плодове наистина са предимство, защото сок, който получаваме от него, палачинките приятно овлажнява и вкуси).