Описание
Рецепта с фото процедура за доста здравословен обяд, пълен с цветове. Любимата ми версия на броколи, класика предимно лесно и бързо. Дори свикна със съпруга си, който не е толкова фен на зеленчуците.
Обобщение
Съставки
| 1 | парче | броколи |
| 500 | грама | картофи |
| 2 | супени лъжици | Масла |
| 3 | карамфил | чесън |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | сол |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | куркума |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | червен пипер |
| 1⁄2 | чаена лъжичка | смачкана раска, римска . |
Инструкции
Почистете картофите, нарежете ги на кубчета и гответе, докато омекнат. измийте броколите, разделете ги на розички или ги сварете във вода заедно с картофите, сложете ги във вряща вода до картофите за около 7 минути или над пара за около 8 минути. Избираме броколи, отцеждаме картофите.
Разтопете около 1PL масло в тиган, добавете счукания чесън и запържете за известно време. Добавете броколи в тигана и разбъркайте известно време, за да увиете в масло. Да го изключим. Ние ще превеждаме.
Разтопете около 1PL масло или зехтин отново в същия тиган. и добавяме раска (току-що свърших), червен пипер и куркума, която имате. Посочих количеството от окото. Наистина пържим само за кратко време, само половин минута. Ако имате у дома зелен магданоз, кориандър и зелен лук, добавете и тях. Поставете картофите в тигана, разбъркайте за кратко и изключете.
Сервирайте със салата, зеленчукова гарнитура.
Бележки
Ако използвате масло вместо масло, имате страхотен обяд в разделено състояние в деня на растението.