Преходът към здравословна диета не трябва да бъде труден и дори не трябва да гладувате. Причините могат да бъдат няколко - може да се наложи да укрепвате здравето, може да се наложи да отслабнете. Каквито и да са причините, си струва. Много от моите рецепти се появиха, когато се опитах да отслабна сама и опитах много начини и диети. Диетата за отслабване трябва да бъде балансирана, така че вече да нямаме апетити, особено за сладкиши, и много хора да забравят за това. Отслабването ми винаги се е проваляло поради неконтролируеми вкусове и слаба силна воля. Днес мога да балансирам желанията си и да укрепя волята си. И да, преминава през диета.
Няколко думи за amarante:
1. Не съдържа глутен, така че е подходящ и за целиакия. Той има нисък гликемичен индекс, тъй като почти не съдържа прости захари. Поради това е търсен при диети с диабет и редукция.
2. Съдържа много протеини, така че е особено подходящ за спортисти, вегани и вегетарианци.
3. Съдържа много ненаситени мастни киселини, като по този начин предотвратява сърдечно-съдовите заболявания.
4. Той е богат източник на фибри. Те ще оценят червата ви, особено когато предотвратяват рак на дебелото черво.
5. Ползи от гледна точка на китайската медицина - премахва влагата, укрепва бъбреците, укрепва целия среден фокус, използва се при влага-студено затлъстяване, укрепва ци - отличен за кърмещи жени, спортисти, упорити работници, запек.
За пудинг ни трябват:
1 лук почистен и нарязан
2 скилидки чесън
200гр измити броколи, нарязани глави
150гр варен амарант
1PL деликатна мая
Сол, смлян черен пипер, масло
Приближаване:
Запържете лука в масло или зехтин, посолете, подправете и добавете броколи и варен амарант. Печете около три минути и прехвърлете сместа в съд за печене, който предварително е намазан с масло и поръсен с полента. Сместа се изсипва от яйчената смес. Смесваме яйцата със сол, смлян черен пипер и вкусна мая. Ако имаме вкус, можем да го вкусим с билки на вкус. Изсипете сместа върху тава за печене, добавете измитите чери домати и печете във фурната за 180 градуса за около 30 минути.
Пудингът се сервира със салата от пресни зеленчуци.