Пригответе пухкави палачинки от тестото за кисело мляко, които след малко ще имате наистина готови. Тестото няма нужда от квас и благодарение на киселото мляко палачинките са много меки. Сезонните плодове се съчетават добре с тях.
Време за приготвяне: 30 минути
Съставки
- 1 яйце
- 200 г обикновено брашно
- 150 г бяло кисело мляко
- 1 чаена лъжичка сода или бакпулвер
- 2-3 супени лъжици грис захар
- 150 мл мляко
- олио за пържене
- пудра захар за декорация
- боровинки (или други плодове)
Приближаване
Етап 1
Смесете брашното с щипка сол и сода. Добавете захар и разбъркайте добре.
Стъпка 2
Добавете смес от кисело мляко, мляко и яйца. Смесете тестото добре, докато стане гладко.
Стъпка 3
Пържете до златисто олио от двете страни в затоплено олио. Подредете готовите палачинки една върху друга и сервирайте с пудра захар и плодове на вкус.