ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
СЪСТАВ
ЗАЩО ДРУГИ ДОБАВКИ СА ДОБАВЕНИ В ЧАЙ ЗА ПИКВИК?
За да направим чайовете Pickwick още по-вкусни, добавяме още няколко съставки към смесите. Тези съставки нямат отрицателно въздействие върху полезните ефекти на напитката. За някои чайове съставките компенсират горчивината си; чрез добавяне на подправки, чай Ройбос постига своя богат вкус.
КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ЗЕЛЕН И ЧЕРЕН ЧАЙ?
Черният и зеленият чай се приготвят от листата на Camellia sinensis. Разликата между черния и зеления чай възниква от начина на обработка на чаените листа. Разликата в цвета се дължи на ферментацията. По време на този процес чаените листа са изложени на кислород. В резултат цветът на листата се променя от ярко зелен в кафяв. Ферментацията се използва при обработката на черен чай, докато при обработката на зелен чай тази стъпка е пропусната. След увяхване листата се задушават и следователно запазват зеления си цвят. В продължение на много векове зеленият чай е популярен в Азия, където е известен със своите благоприятни ефекти. Резултатите от настоящите изследвания показват, че черният чай, както и зеленият чай, съдържат силни антиоксиданти.
ПЛОДЕН ЧАЙ Е КАТО ЧЕРЕН?
Не. Черният и зеленият чай се получават от листата на чаеното дърво, докато плодовите чайове са смеси от плодове, билки и други съставки. Следователно плодовите чайове, подобно на смесите от ройбос, не съдържат кофеин, за разлика от черните, зелените или белите чайове.