Навигиране в света на храните ... всичко за храната, за да ни направи по-полезни, отколкото вредни, четене за това какво да купувате, готвите, как и колко да ядете и какво да избягвате.
Това наследство, наред с други неща, беше предшествано от дълъг разговор в болница Хейдукова с колега за болестта на съпруга си. Рак на дебелото черво, колоректален рак. Дамата говори - за това как съпругът не иска да пие плодови сокове, да яде зеленчуци и колко трябва да плати за скъпи витамини и как не иска да спазва диета/диабетик/и т.н...
Ще съкратя въведението: искам да кажа, няма да ми даде няколко предупреждения/съжаление/думи за раздвижване на публиката. Ежедневно се сблъсквам с последиците от човешката слабост и гордост и питам: могат ли хората дори да четат, разбират и използват информация в своя полза? Съвети от лекари или алтернативна медицина, които ни валят от всяка страна и възможно ли е изобщо да пропусне целта? Кога хората осъзнават, че имат избор много преди да се почувстват неприятно по пътя към гроба, напр. рак, диабет? Редовно чуваме как и къде са гарантирали такова и такова месо, техническа сол и маково семе и други неестествени вкусове, обогатявайки ежедневно хляба ни.
Не пийте сладки напитки, не яжте бонбони и дъвки и други вещества от лабораториите. Поръсете хляба с качествено масло с домати и чесън, вместо с изкуствена Рама. Изсушете тиквените и слънчогледовите семки и се притиснете вечер пред телевизора вместо ядки, вместо чипс. Купете спелта, пълнозърнеста ръж, ечемик, елда, брашно от нахут с бяло брашно и се върнете към шепа ретро супи. И малко хедонизъм - купувайте от време на време качествено червено вино и си пийте козе сирене и салата. Пийте билкови чайове и чиста вода ... Опитайте се да промените диетата си, да предприемете стъпка, за да я предотвратите и да си помагате. Най-малкото няма да се натискаме в коридорите на онкологичните съоръжения и в задушни условия изчакайте, докато ви се обадят, ще капят вашата доза таксотер, което може да не е.