Ако детето развие диария или повръщане след консумация на гъби, лекарят препоръчва консултация с лекар. Особено ако гъбите са прибрани от някого.
Братислава, 5 август (TASR) - Децата на възраст под три години изобщо не трябва да ядат гъби. Според някои препоръки децата до 10-годишна възраст трябва да ги избягват, казва гастроентеролог от Детската университетска болница в Братислава към поликлиниката Ивета Черна.
"Гъбите обикновено са трудно смилаеми, съдържат повече фибри и могат да ускорят изпразването." обяснява лекарят. Храносмилателните затруднения и лошата поносимост на гъбите също могат да бъдат свързани с недостатъчната им топлинна обработка или неправилното им съхранение по време на събирането, например когато гъбите се събират в найлонови торби.
„Консумацията на ръчно набрани гъби крие преди всичко риск от отравяне. Най-страшният риск е отравяне със зелена гъба, което може да бъде фатално. " добавя Блек. Според нея обаче ядливите гъби също могат да създадат трудности. „Най-често се срещаме по време на гъбния сезон с т.нар гастроентерит. След консумация на гъби в рамките на около два часа се появяват диария и повръщане. За разлика от отравянето със зелена гъба, когато трудностите се появят след дълго време, след 8 до 48 часа, " изяснено.
Ако детето развие диария или повръщане след консумация на гъби, лекарят препоръчва консултация с лекар. Особено ако гъбите са прибрани от някого. „Винаги съществува риск отровата да бъде смесена“, - посочи тя. Според нея проблеми могат да създадат и закупените гъби, ако са били лошо съхранени или обработени.