Цвеклото изживя истински бум сред модерните майки през последните години. Децата привличат с цвета си, но родителите със сигурност ще открият редица предимства. Цвеклото има детоксикиращо действие, предпазва от рак, понижава кръвното налягане, насърчава по-добри спортни постижения и трябва да бъде включено в диетата на бременните жени - цвеклото намалява риска от дефекти в развитието на неродените деца.
Съставки
- 1 бръмбар на кубчета
- 2 скилидки чесън
- 1 кутия нахут
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици паста от тахан
- ¼ чаши зехтин
- сол на вкус
Приближаване
Поставете цвеклото и чесъна в готварската печка на пара, добавете вода до ниво 2 и гответе. След това сложете тези съставки в блендер, добавете останалите съставки и разбъркайте. Ако е необходимо, добавете още масло или сол и разбъркайте, докато масата наподобява пюре. Сервирайте хумус от цвекло като гарнитура със зеленчуци, но също и с месо.