Според традиционното мнение, рецептата за класически ябълков червен цвят е влязла в нашата култура от далечен Албион. Вярно е, че е модифициран многократно и сега се нарича Шарлот само по типични причини.
И вкусно и полезно!
Никой не може да постави под съмнение факта, че тази торта е една от най-красивите в сладкишите. Едно от тях е бедствието в него. А много жени на диета за отслабване просто не могат да си позволят подобни излишъци. Те обаче умело излязоха от ситуацията, когато създадоха свои собствени рецепти за диетичната торта, която се превърна в отлична алтернатива на традиционната.
Диетичният алено червен с ябълки е невероятно вкусна, деликатна и ефирна храна, която няма да навреди на фигурата ви и ще бъде добавена към талията ви с още един сантиметър.
Въпреки факта, че въпреки лекотата на тортата, все още не си струва да се злоупотребява - всички добри неща трябва да бъдат меки.
Можете да приготвите десерт във фурната и в мултиварка - вторият вариант ще бъде по-бърз, практичен и универсален.
И така, какви добри рецепти за диетично червено с ябълки съществуват?
„Шарлот на диета“ или как да приготвите традиционна баница за отслабване
Калоричното съдържание на традиционните моркови е 208 kcal на 100 грама готов продукт. Това не е така, например при бисквити или други десерти от този тип. Но ако смятате, че една порция е 150-200 грама, ще консумирате 400 ккал наведнъж, без да вземете предвид ястията и продуктите, предшестващи десерта! Това означава, че едно парче вкусна торта с нежен аромат на канела отнема около about дневни стандарти за калиграфия, което, както виждате, не е много добро.
Струва си да се разбере, че ако искате да отслабнете или да се отървете от няколко неприятни сантиметра в кръста или ханша, трябва да консумирате тези храни, особено сутрин.
Също така трябва да се отбележи, че частите трябва да бъдат адекватни. Просто се поглезете с изискания си вкус и се насладете на чай с малко парченце.
"Лесно" Шарлот изключва от списъка на съставките си всички онези продукти, които са за най-лошите опасни хармонични фигури - масло, много бяла рафинирана захар, сметана.
Основната тайна на печенето на сладкиши е добавянето на сладки ябълки в тях - те придават на приятно ястие приятен вкус. Ако желаете, можете да добавите подсладител или фруктоза, въпреки че това не се препоръчва. Където е по-добре да се ограничим до мед.
Рецепта за Шарлот за тези, които са на диета
Често става въпрос за подготовка на тестото за кефир. Нека разгледаме по-отблизо рецептата за приготвяне на диетично червено с ябълки на кефир.
- Чаша пшенично брашно (ако искате, можете да го замените с бадеми, кокос или царевица, особено ако намалите глутена в диетата);
- Овесени ядки (Херкулес) - 4 супени лъжици смлян фураж в блендер (трябва да ги смилате на брашно);
- Цели пилешки яйца - 1 брой;
- Протеини от пилешко яйце - 2 броя;
- Ягодова захар - супена лъжица;
- Кефир с ниско съдържание на мазнини (за предпочитане 1%) - стъкло;
- Сода - чаена лъжичка;
- Прясно изцеден половин лимонов сок;
- Сладки ябълки;
- Канела.
Инструкции за готвене:
- Обелете захарта в жълтъка. Предварително отделените протеини се разбиват в плътна пяна с впечатляваща плътност. Внимателно съединете получената смес заедно;
- В купа с комбинирани съставки поставете брашното и содата;
- Смесете тестото внимателно с леко движение, отдолу нагоре. Пригответе овесените ядки (за предпочитане са смлени до "пясъчно" състояние), за да накара пътеката да работи;
- Изсипете същия кисело млечен продукт и разбъркайте получената маса старателно;
- Сега е моментът да уредите ябълките. Най-добре е да почистите кората, за да избегнете излишната киселина или топлина. Нарежете препаратите на филийки плодове или чинии, в зависимост от вашите собствени предпочитания, след което ги поръсете с пресен изцеден лимонов сок;
- Завийте покриващата плоча с пергаментова хартия и я намажете с разтопено масло (ако искате да получите златната кора);
- Пригответе готовите ябълки на повърхността на резервоара и изсипете смесеното тесто;
- Загрейте фурната до около 180 градуса. Поставете тавата за печене и печете тортата при една и съща температура за около половин час (може да е повече или по-малко в зависимост от първоначалната мощност на уреда);
- Охладете десерта, нарежете и го поднесете на масата.
Такъв питателен алено с овесени ядки може да се яде на закуска, без абсолютно никакви притеснения за увреждане на тънката фигура. Но забележително е, че тортата ще бъде оценена от членовете на вашето семейство и гости, които не спазват диетата - така че вкусът й е добър. Пай с Херкулес ще бъде отлично решение за закуска "Дистанционно" за дете. Наличието на люспи е много полезно за децата, така че детето безопасно дава алено в училище.
Шарлот с банани
Друг вариант на стандартната диета е бананът. Тази версия на тортата е по-удовлетворяваща, така че може да замени едно хранене или цяла закуска. Приготвянето на диетично червено от банани и зърнени храни е много просто.
- Банани (средно узрели) - два големи плода;
- Пилешки яйца - 4-5 броя, в зависимост от размера;
- Чаша овесени ядки, натрошени на брашно;
- Малки шорти за поръсване на формата;
- Чаша тръстикова захар (за предпочитане нерафинирана, може да бъде заменена с фруктоза или заместител на захарта, но в този случай наполовина същото, същата ситуация с мед);
- Разтопеното масло е малък блок.
Инструкции за готвене:
- В подходящ съд настържете яйцата със захарта, така че да се получи достатъчно пенеща се хомогенна маса.
- Постепенно поръсете овесеното брашно и непрекъснато разбърквайте композицията, докато изглежда хомогенна и леко плътна;
- Нарежете бананите и ги нарежете на стандартни чаши;
- Смажете формата с масло и внимателно поръсете с грис, задължително равномерно;
- Разстелете плодовете върху него (между другото, защото става въпрос за екзотични неща, освен банани, можете да използвате киви и други продукти от този вид);
- След това внимателно изсипете тестото и внимателно разклатете тигана, така че да се разпространи възможно най-равномерно;
- Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий, след което изпратете червеното си там;
- Печете половин час (наблюдавайте тортата през цялото време).
Тази опция за готвене ще ви помогне да разнообразите диетата си и да създадете нови интересни бележки.
Диетична шарлота в мултиварк
Разбира се, печенето и готвенето като цяло е най-изгодно в multivark. И шарлотата, особено диетата, не е изключение. Ако искате да приготвите такъв свеж и вкусен десерт, ще имате достатъчно време и усилията ще бъдат гарантирани да се изплатят с отлични резултати. В крайна сметка целият процес всъщност ще бъде автоматизиран и няма да рискувате да печете или печете храна.
Диетичната шарлотка в мултиварка е лесна за печене, затова ето подробна рецепта. Може би това ще бъде най-нискокалоричното и полезно от всички изброени по-горе.
- Захар (или заместител) - 100 или 50 грама;
- Яйчни протеини - 4 броя;
- Овесени ядки или овесени ядки - 13 супени лъжици;
- Пшенично брашно от най-високо качество - 80 грама;
- Масло за смазване на форми;
- Пшенични, ръжени и овесени трици - за супена лъжица;
- Лимонов сок - чаена лъжичка;
- Ябълки - 2-3 броя;
- Захар на прах за декорация (по избор).
Инструкции за готвене:
- Измийте ябълките, освободете ги от кожата и ги нарежете на блокчета/филийки;
- Бавно масло с масло и поръсете с манго, ако желаете;
- Поставете ябълките в купа на еднакъв слой и веднага ги поръсете с лимонов сок (те няма да им позволят да потъмнеят и изглеждат добре в торта);
- Разбийте бяло и постепенно, в процеса на разбиване, добавете захарта, така че резултатът да е силна пяна;
- Внимателно сложете протеиново-захарно брашно, трици и люспи в брашното;
- Кафявото тесто трябва да е достатъчно дебело;
- Напълнете ябълките с теста и включете уреда „Печене“. Изпечете час торта. След звуковия сигнал отворете капака на multivark и оставете за 10-15 минути, докато тортата се разкъса;
- Украсете тортата с пудра захар и поднесете масата!
Кой каза, че правилното хранене и диета винаги са еднообразни и свежи? Не забравяйте да направите обратното, след като опитате вкусни варианти на диета с шарлота.