Напразно ще търсите вкусен домашен хляб от баба с леко твърда коричка и нежен интериор в магазините. Ако успеете, хлябът ще остане свеж най-много 2 дни. Ето защо ви предлагаме рецепта, с която наистина всеки може да се справи и определено няма да се връщате толкова често в пекарната.
Състав:
3 чаши обикновено брашно 00
20 г прясна мая
1 чаена лъжичка rasce цяла
3 чаени лъжички сол
1 и 1/4 чаша вода
Приближаване
Продължаваме както при подготовката на класическото пътешествие. Смесете маята от малко топла вода, маята и захарта. След това обработваме всичко заедно и го оставяме да ферментира поне 3 часа. Правилото е, че колкото по-дълго тестото се вкисва, толкова повече дупки ще има след изпичане.
Оформяме тестото със закваска на питки и го поставяме върху хартия за печене. Печете във фурна, загрята до 250 градуса за 15 минути, след това намалете температурата във фурната на 220 градуса и печете още 35 минути. След като извадите хляба от фурната, разтрийте го с вода и го оставете да се охлади. Приключихме!
Пожелаваме ви добър вкус! Споделете тази рецепта, вашите приятели със сигурност ще се влюбят в нея!
Не забравяйте да поставите LIKE на нашата facebook страница, ако искате да виждате нови рецепти всеки ден