Категория
Резултат за вредата
Характеристики
Калиев сулфат се среща в смес с натриев и магнезиев сулфати. Той се отделя чрез разтваряне във вода и кристализация. Това са бели кристали с горчив вкус. Минералът не се среща естествено като чист. Калиев сулфат също е източник на калий за организма. Той се разтваря добре във вода, напротив, изобщо не може да се разтвори в етанол. По-подробна разбивка е 515 (i) калиев сулфат и 515 (ii) калиев бисулфат.
Използване
Използва се за коригиране на киселинността на продуктите, за ароматизиране на хранителни продукти или при приготвянето на пивоварни като воден разтвор за повишаване на горчивината. Можем да го намерим в продукти с етикет нискокалоричен дресинг за салати, сладкарски изделия, малцов екстракт. Може да се използва като заместител на обикновената сол, така че може да се намери в храни с ниско съдържание на натрий, може да се използва като тор или препарат.
Производство
Получава се чрез разтваряне на минерала във вода и последваща рекристализация. Или може да се приготви химически. Получаваме безцветни или бели кристали или кристален прах с горчив солен вкус.
Неблагоприятни ефекти
Не е установен приемлив дневен прием за това вещество и не са известни странични или неблагоприятни ефекти върху човешкото здраве. Някои източници казват, че прекомерната консумация може да причини кървене.
Допълнителна информация
В Словашката република (целия ЕС) те могат да се използват в количеството, което е необходимо за всички храни, с изключение на бебешка храна и други храни. Използването му е разрешено в Съединените щати.
- Списък на Echi
- Категории
- Какво са Eck?
- E221 - Натриев сулфит
- E222 - Натриев бисулфит
- E223 - Натриев дисулфит
- E224 - калиев дисулфит
- E225 - калиев сулфит
- E226 - Калциев сулфит
- E227 - Калциев бисулфит
- E228 - калиев бисулфит
- E230 - бифенил
- E231 - Ортофенилфенол
- E232 - Натриев ортофенилфенол
- E233 - Тиабендазол
- Е234 - Низин
- E235 - Натамицин
- E236 - Мравчена киселина
- E239 - Хексаметилентетрамин
- E240 - Формалдехид
- E242 - диметилдикарбонат
- E249 - Калиев нитрит
- E250 - Натриев нитрит
- E251 - Натриев нитрат
- E252 - калиев нитрат
- E260 - Оцетна киселина
- E261 - калиев ацетат
- E262 - Натриев ацетат
- E263 - Калциев ацетат
- E265 - Безводна оцетна киселина
- E270 - Млечна киселина
- E280 - Пропионова киселина
- E281 - Натриев пропионат
- E282 - Калциев пропионат
- E283 - Калиев пропионат
- E284 - Борна киселина
- E285 - Натриев тетраборат
- E290 - Въглероден диоксид
- E296 - ябълчена киселина
- E297 - Фумарова киселина
- E300 - аскорбинова киселина
- E301 - Натриев аскорбат
- E302 - Калциев аскорбат
- E304 - Аскорбил палмитат
- E306 - Екстракт с висок токоферол
- E307 - Алфа-токоферол
- E308 - гама-токоферол
- E309 - Делта токоферол
- E310 - Пропил галат
- E311 - октилов галат
- E312 - Додецил галат
- E314 - гуаяк каучук
- E315 - Ериторбинова киселина
- E316 - Натриев ериторбан
- E319 - Третичен бутилхидрохинон
- E320 - Бутилхидроксианизол
- E321 - Бутилхидрокситолуен
- E322 - Лецитини
- E323 - Аноксомер
- E324 - Етоксихин
- E325 - Натриев лактат
- E326 - Калиев лактат
- E327 - Калциев лактат
- E330 - Лимонена киселина
- E331 - Натриеви цитрати
- E332 - калиев цитрат
- E333 - Калциеви цитрати
- E334 - Винена киселина
- E335 - Натриев тартрат
- E336 - Калиев тартарат
- E337 - Натриев калиев тартарат
- E338 - Фосфорна киселина
- E339 - Натриеви фосфати
- E340 - Калиеви фосфати
- E340 (i) - калиев дихидроген фосфат
- E340 (ii) - калиев монохидроген фосфат
- E340 (iii) - калиев фосфат
- E341 - Калциеви фосфати
- E342 - Амониеви фосфати
- E343 - Магнезиеви фосфати
- E350 - Натриев малат
- E351 - Калиев малат
- E352 - Калциев малат
- E353 - Метавинена киселина
- E354 - L + калциев тартрат
- E355 - Адипинова киселина
- E356 - Натриев адипат
- E357 - калиев адипат
- E363 - Янтарна киселина
- E380 - Триамониев цитрат
- E381 - железен амониев цитрат
- E383 - Калциев глицерофосфат
- E384 - Изопропил цитрат
- E385 - Калциев динатриев етилендиаминтетраацетат
- E386 - Динатриев етилендиаминтетраацетат
- E387 - Оксистеарин
- E388 - Тиодипропионова киселина
- E389 - Дилаурил тиодипропионат
- E390 - Дистеарил тиодипропионат
- E392 - Екстракти от розмарин
За да осигури по-добър комфорт на потребителя и да адаптира нашите услуги към вашите нужди, Zdravopedia съхранява бисквитки на вашия компютър, таблет или смартфон, предимно за предоставяне на персонализирано съдържание, предоставяне на анонимна статистика и насочване на бизнес съобщения.