Англичаните казват, че ако ядете по една ябълка на ден, няма да имате нужда от лекар. Може ли една ябълка да помогне за поддържане на перфектно здраве? Първото печатно споменаване на тази поговорка може да се намери още през 1866 г. 150 години по-късно, днес, тази поговорка все още се споменава. Едва ли „една ябълка на ден“ би запазила популярността си, ако нямаше истина за това, но?
Нека да разгледаме какво съдържа една ябълка например и какъв е ефектът й върху нашето здраве:
Пектин - е форма на разтворими фибри. Фибрите помагат да се поддържа здравето на храносмилателната система, а ябълките са отличен източник на пектин.
Бор - насърчава здрави кости и здрав мозък.
Витамин С - укрепва имунната система.
Фитонутриенти - ябълките са богати на тях, грижат се за сърдечно-съдовата система и укрепват имунитета.
Ябълките действат и като четка за зъби, като ги почистват и унищожават бактериите в устата, което може да намали риска от кариес. Освен, че, ябълките са достъпни и лесно достъпни.
Значи това е една ябълка на ден и нямате нужда от лекар? Различни проучвания показват ползи за здравето, когато участниците ядат ябълка три до пет пъти седмично, но не всички заболявания могат да бъдат излекувани само чрез диета.
Други плодове са толкова добри, колкото ябълките? Разбира се. Всички плодове съдържат хранителни вещества, които са градивните елементи за добро здраве. Бананите съдържат калий, който е важен за здраво сърце и правилната мускулна функция. Къпините са богати на фибри, ягодите съдържат фибри, а също и витамин С.
И така, защо такава поговорка се появи само за ябълките, когато другите плодове са толкова питателни? По времето, когато се появи тази поговорка, ябълките се отглеждат лесно (и все още са). След прибиране на реколтата те биха могли да останат на склад почти една година. Последните проучвания показват, че за разлика от много плодове и зеленчуци, хранителните ползи от ябълките са стабилни за относително дълго време - 200 дни след прибиране на реколтата.
Повечето диетолози го препоръчват разнообразна диета. Да ям няколко порции различни плодове всеки ден Това наистина е най-добрият начин да избегнете посещението на лекар.