Като добавим към това липсата на упражнения и седенето пред компютъра, затлъстяването се превръща в реалност при все по-голям брой деца. Поради това родителите и училищата трябва да се грижат децата им да се хранят здравословно. И така, как трябва да изглежда ученикът и здравословният и балансиран обяд в трапезарията или у дома? И какво казва диетолог в три менюта от три различни училища?
Тестът, който Nový Čas направи тази седмица с инспектора на Регионалното бюро за обществено здраве в Братислава, показа, че нивото на словашките столове е добро. "Може да се характеризира като цяло задоволително. Въпреки продължаващото неблагоприятно финансово състояние на училищата, храненето в училищата в дългосрочен план поддържа техния относително добър стандарт.,„Оценена Мартина Меркова от Службата за обществено здраве на Словашката република. Редовните проверки обаче посочват и незначителни недостатъци, като неправилно боравене с готовата диета, недостатъчно количество и честота на пресни плодове и зеленчуци или неспазване на принципите на режима на пиене.
До 60% от децата се хранят в училищните столове. Силвия Токарова от Министерството на образованието заяви, че "От нашия опит знаем, че децата често се хранят по-здравословно в столовите, отколкото у дома“. Въпреки факта, че се опитват да готвят здравословна храна за деца, все по-трудно е да ги убедите, че не всичко вкусно е полезно за тях. Ето защо плакат с хранителна пирамида ще бъде разпространен в училищата в наши дни, за да помогне на децата да разберат важността на храната. "Нереалистично е да искаме децата да се откажат изобщо от сладкиши и чипс. Всеки ден обаче, ако имат по една снимка на пирамидата в очите им, това ще им помогне да поправят кое е правилно и кое не.,„Добавена е Дарина Седлакова, директор на офиса на СЗО в Словакия.
Вкусовете на децата се промениха - те искат пица
Въпреки че на масите в училищните столове има бобови растения, бутилки или кифлички с дукат, които се запомнят от днешните хора на трийсет години, пърженото сирене, пица или спагети са най-добре оценени за децата днес. Менюто трябва да съдържа по време на 5 хранения: 2x месо, 1x полумесо (напр. Пълнени чушки), 1x сладко тесто, 1x осолено тесто и зеленчуци.
Ето как трябва да изглежда меню за ученици
Препоръчано от: Katarína Skybová, експерт по правилното хранене и отслабване, автор на бестселъра Redukčná diéta
Супа:
зеленчуци, бобови растения - зеленчуци, бобови растения, вода, сол, пресен оцет, сметана за готвене, заквасена сметана, скоба: яйце, тестени изделия, крупи, житни люспи, сирене, мая.
Зеленчукова супа от пролетни зеленчуци: кил, зеле, морков, кольраби, броколи, праз, домат, грах, картофи, зеленчукова супа с бобови растения. с всяка скоба.
Бели супи от бобови растения, картофи и зеленчуци.
Основно ястие:
Месо: лошо, например птиче месо, говеждо, свинско, агнешко, риба
Приготвя се чрез готвене, задушаване, печене, печене
Гарнитура: картофи - варени, печени, картофено пюре, картофени кнедли; ориз - оризови юфка; тестени изделия - кнедли, ньоки, кнедли
Допълнителна храна:
зеленчукови салати, компоти
Десерт:
оформени и плодови десерти, пресни плодове, пудинг
Питие: могат да бъдат горещи или студени, разредени плодови сокове, плодови чайове, вода, вода, овкусена с плодов сок, трапезна вода
Енергиен прием за 7- до 10-годишни (както за момчета, така и за момичета): на килограм тегло на ден е 310 до 335 kJ.
Как се получиха обедите, които се сервираха в петък в три трапезарии?
Kežmarok ****
Пилешка супа с кнедли от грис
Спагети със сирене и кетчуп
Експертна оценка: Липса на течност - млякото е храна - попълнете разредения плодов сок или вода.
Стропков *****
Пилешка супа с тестени изделия
Картофен сос, варени яйца, черен хляб
Чай с лимон, зърнени храни
Експертна оценка: Тъй като пресните зеленчуци не са включени в храната, би било по-добре да включите пресни плодове вместо зърнени храни.
Тисовец ***
Картофена супа със зеленчуци
Експертна оценка: Би било добре да добавите салата от пресни зеленчуци към основното ястие и да добавите десерт, напр. пресни плодове, мляко нарязано.