Това са чувства, които трябва да изпитате. Ще седите уморени, като се разхождате под масивен смърч, ще извадите няколко раници от раницата си и ще измислите обяд от три ястия на печката за минути, за който дори по-добрият ресторант не би се срамувал.
Не, техният готвач не ги приготви за нас, нито добър познат от близката странноприемница - ние ги уредихме чак до гората през интернет. Експрес меню са честни порции класически ястия с вкус, които познаваме от големите кухненски заведения с традиционни рецепти. Всичко е заварено както преди 30 години - вкусно, от основни съставки, без различни съвременни съставки и подобрения.
Малко по-различна консерва
Експресното меню е като мека кутия. Вместо плътна чиния, порции храна се увиват в заварени торби с фолио, които свързват трайна пластмаса и алуминиево фолио на няколко слоя. Можете да ги огънете, да приклекнете, да ги пъхнете в раница и да ги настроите така, че да се поберат във всеки от безформените му джобове. Те не натискат по гръб, не тропат един за друг, не се намесват. Точно това ни хареса в разходките с животни, дори при по-дълги пътувания до полето.
Въпреки че е ресторантско ястие, то не е по-деликатно от консервираната храна. Без хладилник ще издържи три години, без да загуби своя чар.
Безполезно е да се търсят малки букви за консервантите. Днес Tatrakon също пакетира готови ястия в кутии, без да се нуждае от тях. Всичко се запазва с топлина, подобно на това, когато готвим плодове или пастети у дома.
Следователно не трябва да е изненадващо, че в килера ни беше създаден нов кът, който нарекохме Ресторант, опакован сред природата. Без планиране и подготовка, всичко, което трябва да направите, е да хванете това, което искате, и ако планините се обадят, гладът ще остане у дома.
Изберете от 71 ястия
Испанската птица, филе в сметана, гъши печен лук, задушен ориз, говеждо месо в чесън, копър с яйце или супа от леща са само скромна визуализация на това, което може да се намери в сашетата. Това са ястия, които обикновено не намираме в консерви. Причината е проста.
Докато тук може да се готви всеки ден нещо друго и да се запечатва в торби, големите консервни фабрики трябва да прецизират офертата си, така че да могат да я охладят на десетки хиляди. Това е и причината, поради която много консерви имат подобен вкус и във всяка ще намерите соево месо, лецинова смес и няколко допълнителни съставки една до друга. Няма човек, който би могъл да нарязва печено месо или ролки.
Това е и причината, поради която консервите до менюто на Express изглеждат като спешни случаи. Въпреки че вкусихме само три дузини ястия, от общото предложение от 71 пакета можем да разчитаме, освен основните ястия, 10 супи, 4 гарнитури, 3 сладки каши и 5 безмесни артикула. Но нека преминем към опита.
Дрина край гората
Когато е необходимо да се довърши дърво в гората за зимата, няма време за почивка и сядане. Обикновено се бие с хляб, бекон и наденица. Кой трябва да има време да загрее нещо и да не ври. Може би затова един от първите преживявания с готови ястия беше напълно различен от обичайното.
Изваждате отоплителната торбичка от раницата, поставяте в нея нагревателна подложка, добавяте менюто Express и наливате малко вода. След минути обядът се загрява в горещата пара и когато го наклоните, изглежда точно така, сякаш е приготвен на фурната от керемидата от старата жена.
Този тип отопление може перфектно да освежи приготвените ястия и можете да сте сигурни, че дори в студен ден ще издухате всяка хапка на лъжица. Ако отразим този сценарий отново някъде на седналото, докато гледаме или гледаме играта, все едно имате не само тенджера с добър обяд, но и печка със себе си.
Няма нужда да подготвяте нищо, нищо за машинно обработване, можете също да загреете на раница. Това е безкомпромисен комфорт, който се вписва във всяка ситуация.
Лутане из региона
Разходките винаги са вид отпускане. Никога не бързаме, никога не планираме нищо. Вземете нещо под зъба си и горски чайник, в който да приготвяте чай и кафе. Всичко, което трябва да направите, е да вземете няколко парчета дърво и да се съберете около комина и за миг през комина изрева силен пламък, под който вряща вода мехурче.
Това е възможност да се насладите на обилен обяд на чист въздух. И затова слагаме торбички с храна в черупките, за да ги загреем в гореща вана. Въпреки че есента е топла и слънцето пламти с пълна сила, установихме, че този метод не работи много добре.
Торбичките са големи, обемисти и ще трябва да имаме чайник, пълен с гореща вода, за да претопляме храната, както и с безпламното отопление Barocook. Тук разбрахме колко щедри са порциите. Ако при 600 грама пиша, че това са две порции храна, значи наистина е така. Всъщност при по-дълги преходи, където е необходимо да се опаковат по-скромно, трима души също ще ядат от двойната порция.
Концепцията е проста. Вземете супа, вземете основното ястие, вземете гарнитурата и загасете каквото искате. Хляб, ориз или картофи? Всеки иска нещо. Нищо не е опаковано заедно и благодарение на това храната върху плочата за залесяване изглежда по-добре.
Въпреки това забелязахме нещо по време на нашите хладки порции. Сосовете са различни от консервираните. Дори хладки са кремообразна мазнина без бучки, която се натрупва някъде по краищата. И това ни напомняше колко гледката на тенджера в хладилника е различна от гледката на отворена консерва. Експресното меню просто има плот.
Под старата смърч
Понякога чаша гореща супа е по-добра от студена пържола, гарнирана с две филийки хляб. Когато студът проникне в костите, не може да бъде иначе. Всички торбички могат да се приготвят в термос, но честната гъста супа е съвсем различно преживяване.
Седим под стария смърч и черпим сили от горещата картофена супа. На алкохол с нисък екран с алкохол го загряхме в титаниева халба с минимално изгаряне. Интересувахме се колко добре разбира алкохолната печка с нагряване на дебели ястия. Топлината бързо прониква в масата, тя е напълно различна, отколкото при кипене на вода.
Повторихме това приключение няколко пъти и смятаме, че алкохолната печка е преди всичко практична. Независимо дали парата от гулаш или филе върху сметана се издига в него, това винаги е едно и също преживяване. Готварската печка е лека, горивото е малко, освен пакетираната храна, това отоплително оборудване е загубено. Можем дори да кажем, че голям джоб на панталона включва готварска печка и самата храна на кратка разходка.
В мъховото царство
Ако говорим за хан, няма оправдание за ядене на порции сок от месо върху сока. Макар и прясно, кисело и ароматно, обаче, от тухлена фурна в близката пекарна. Картофи или ориз? Изберете и загрейте.
Човек, свикнал с менюто на Експрес, знае какво го очаква. С печката, необходима за затопляне на храната, вече може да се приготви някакво гарнитура и много сред природата често готвят макарони. Какво е обаче, когато трябва да загреете завършен гарнитура, която няма сок?
Със старите алуминиеви кофи и джобни готварски печки за твърд алкохол не го решихме като новост, защото всички ние го тествахме дълго време. Номерът е в двоен контейнер. Налейте вода във външната хапка, изсипете ориз от сашето във вътрешната или изсипете картофите.
За затопляне на всяка двойна порция е необходим 14-грамов куб гориво и опитът идва веднага щом храната достигне чинията. Сложете 250 грама ориз и 300 грама пиле върху чушката, за да накарат по-слабите ядещи да поемат. Трудно му е да се изправи на крака след обилен обяд и да стъпи на други хълмове.
Това беше малко размисъл за това какво ни очарова толкова много за тези ястия. Със сигурност това бяха вкусове, които бяха едновременно приятни и изразителни. Не бърза индустрия, но столова, училищна кухня или добър ресторант. И може би имаше малко повече сол във всичко, за да не губим сили в изпълненията си сред природата.
Погребан в игли
Дори споменатият хляб идва, когато се иска нещо специално, което може да покаже ново лице на консервирани меса. Знаете го - просто яжте вкусни парчета месо и ги гризете с хляб.
Открихме и нежността, която вероятно бихме сравнили с месото от бавна печка, в горския ни бюфет и изглежда, че всеки може да избере това, което му харесва най-много - говеждо, свинско, еленско, пилешко, пуешко и гъши дроб на лук.
В собствения си сок те имат толкова силен вкус и мирис, когато са горещи, че не бих се изненадал от лисица, която с любопитство се прокрадна зад пивната мъст, ако стигнеше до газовата печка, където всичко шумеше.
Не е необходимо отоплението с газ да се коментира по някакъв специален начин, всички го знаят. Ние обаче се интересувахме повече от месото, където можете да видите какво ядете. Никой не може да разчита на факта, че в твърдо студено месо няма да различите фино месо от твърдо месо, кожата от мазнина. Ако трябва да обозначим тази колекция от месо в собствен сок със стикер, думата „селективен“ вероятно ще бъде върху нея.
С котел на хоризонта
Изглед към заснежените върхове на скалите и скования вятър, който надува джобовете. Въпреки че е ветровито, небето е ясно и се вижда в далечината. Изрязваме няколко сухи клони от бор и събираме шишарки, от които има повече от достатъчно.
Знаем, че дори в такива времена можем да очакваме пламък в трошачката Condor, който няма да ни разочарова. Колкото по-голямо духа, толкова по-силно е сиянието във фокуса.
Този път имаме телешки строганов и картофи с лук. Тъй като обаче сме на по-дълъг маршрут, пътуваме с малък котел, който многократно ни показва своята многостранност. И тук всичко върви според установения цвят. Месо за котел, картофи за водна баня.
Очаквахме много и получихме много. По време на нашето познанство не сме срещали храна, която да ни разочарова или обезсърчи. Същото умение и усилия да усетите във всяка една торба, макар че би имало сладък пшеничен пудинг със сливи. И със сигурност не гладът, чистият въздух и умората са най-добрите готвачи.
Поглезени с добра храна
След такова преживяване, след дузина разходки, дори обикновеното хранене сред природата се появява в нова светлина. Вече не става въпрос само за презареждане на енергия и попълване на силата. Всяка спирка може да бъде надградена до кулинарно изживяване, където можете също да видите цветни салфетки или дори прибори за хранене вместо лъжица или печка.
Експрес меню за всички консерви, PODAP, MREčky, RCIR, KDP, BDP пакети, незабавни тестени изделия и много други готови ястия, това е пример за нас, че пакетираните ястия могат да съответстват на това, което можем да приготвим в природата в котел. В много случаи ястията превъзхождат възможностите за готвене в котел. В крайна сметка кой от нас би направил испански птици в дълбините на пустинята. Да не говорим за лов и риболов, където са предвидени други неща.
Добрата новина е, че рецептите са създадени така, че храните да не притесняват дори тези, които не могат да понасят глутен или други алергени. Съставките са от чешки ферми, готвачите знаят с какво работят.