Здравословна и вкусна храна само за 20 минути в чиния? Не, това не е сън. Дори и да готвите здравословно, резултатът пак може да бъде вкусен и готов относително бързо. Пилешките гърди имат едно огромно предимство. Те се пекат сами и бързо. По време на печенето всичко, което трябва да направите, е да задушите зеленчуците или да добавите сладки картофи към месото, а вкусният обяд е тук. Нека ви покажем как.
Ще ни трябва:
черен прясно смлян пипер
червен смлян пипер
сок от един лимон
замразени или пресни зеленчуци (този път имах моркови и броколи)
2 скилидки чесън
Приближаване:
В хаванче първо смесваме черен пипер, сол, черен пипер и евентуално естрагон, къри, куркума или някои други билки на вкус. Почистваме пилешките гърди и ги нарязваме класически на по-големи парчета. Винаги приготвям чист плик, в който слагам месото, подправките, след това две супени лъжици горчица, супена лъжица мед и счукан скилидка чесън. Разбърквам всичко добре и го слагам в чиния. Благодарение на чантата няма да си изцапам ръцете и подготовката е бърза. Към пилешките гърди добавете белени и нарязани сладки картофи, които също подправяме. Печете цялото нещо за около 15-20 минути на 180 градуса.
Междувременно пригответе зеленчуците в тиган. Разтопете маслото и внимателно изпечете зеленчуците на скара. Добавяме чесън, лимонов сок на вкус и сол. Когато е просто хрупкаво, спираме. След това просто добавяме всичко в чиния, искаме и пресни зеленчуци, така че добавяме това, което ни харесва най-много, в моя случай домати и репички. Добър апетит.