Фактът, че през последните години броят на жените, страдащи от менопауза от горещи вълни през нощта, рак на гърдата или матката, остеопороза, но и сърдечно-съдови заболявания, е накарал учените да определят причините за тези заболявания. Те също са били доведени до това от статистиката, която твърди, че азиатското население страда от тези заболявания много по-малко от своите западни съседи. Търсени са различия в диетата, начина на живот и различни други фактори. Установено е, че нашите източни съседи консумират несравнимо повече соя от нас.
Защо соята има толкова уникални ефекти?
Соята, както всички знаем, че е растение с кръгли семена - соя. Днес от него се правят много продукти, които могат да бъдат намерени в различни хранителни магазини (чрез сирене, месо до напитки). Най-ефективният компонент на соята е фитоестрогените. Те са отговорни за повечето от неговите активни ефекти. Фитоестрогенът всъщност е вид мъжки полов хормон, който има подобен ефект на естрогена. Естрогенът е женски хормон, който се секретира от яйчниците при жените до менопаузата. След менопаузата производството му спира, което причинява различни физически и психически промени в тялото на жената. Физическите включват горещи вълни, остеопороза, сърдечно-съдови заболявания, повишена суха лигавица и други подобни. Тези психични разстройства включват разстройства на настроението, депресия, намалена концентрация, нарушения на съня и други.
Не вярвате ли, че един хормон може да причини такъв хаос в тялото? Дали е така .
Хората с остеопороза лесно счупват костите си при малки травми като леко падане, спъване или кихане. Фитоестрогените заместват хормоните естрогени в техния ефект върху женското тяло. Разбира се, на пазара има и хормонозаместителна терапия със синтетични хормони, но не всяка жена иска такова лечение или може да се подложи на него. Освен че са неестествени, тези хормони крият няколко риска. Лечението с тях не трябва да продължава повече от 5 години. Естрогените имат защитен ефект върху кръвоносните съдове, предотвратявайки съхраняването на холестерол и TAG върху кръвоносните съдове. След изчезването им този защитен ефект изчезва и жените започват да страдат от заболявания като атеросклероза, хипертония, исхемична болест на сърцето и други подобни. Всяка трета жена и всеки шести мъж на възраст над 50 години страдат от остеопороза. Остеопорозата всъщност е изтъняване на костите, причинено от извличането на калций от костите и предотвратяването на реабсорбцията в костта. Естрогенът е отговорен за преноса на калций от кръвта в костта.