1. Сладкиши
По време на намалението ядем тъмен хляб, ръж, пълнозърнесто брашно, Греъм. Най-добре дори без семена (но разбрах за това едва след отслабване и въпреки това отслабнах
Ежедневното му количество обаче е 1-2 броя. Идеален за закуска и олово. Но ще пишем повече за това в следващия блог
Сладките като цяло са по същество „зли“, но пълнозърнестият и тъмен хляб е по-малко зло. И бял хляб, и бяло брашно са табу.
2. Какво ще кажете за сладкиши?
Със сигурност не свинска мас или гъши мехлем
Можете да ядете, например, намазки, които правите вкъщи - ако можете да понесете "растително масло", то с него - те са го предпочели в този център (в размер на около 1ČL на 1 филийка/парче сладкиши). Но когато казах, че определено няма да го ям и продължавах да натискам Lučina - също позволено, което иначе има само красиви 13% мазнини - те ми казаха да ми дават от време на време класическо масло, но тънък слой
Идеално разпръсква до 20-30% мазнини.
3. Месо, риба, месни продукти и яйца
Както може би се досещате правилно, ние се фокусираме върху постно месо по време на редукционната диета. Това не се ограничава до конкретно тегло или количество, но разбира се, ние не ядем по време на диетата само месо В умерени количества, но можем да го вземем за закуска, обяд и вечеря, повече в следващия блог. Маската, която е нашият „приятел“:
- домашни птици, за предпочитане без кожа (и мазнините под нея),
- червено постно месо - говеждо, дивеч.
- заек
- риба - по-малко мазна (не скумрия, не сьомга.)
-тук-там може и свинско месо, но опитайте кукла или филе, останалите са доста дебели.
Табутата са черва за нас, тлъсто месо.
Месните продукти са абсолютно табу колбаси, пастети, колбаси - дори тези, които се правят на „диетични“. Това са всички храни със скрити мазнини.
Предпочитаме шунка с висок процент месо - например свинска яхния или птици - напр. в LIDL продават домашни птици, в които е 96% от месото От време на време можете да смените малко прошуто, ако ви харесва
По време на диетата са разрешени яйца, но макс. един ден. И цяло, не само бяло. Много хора смятат, че жълтъците са вредни поради холестерола. но те просто съдържат добрия холестерол, който е полезен за нашето тяло. Така че не се забърквайте с тези печени протеини
Ще разгледам по-отблизо яйцата в диетата в следващия блог.
4. Млечни продукти
Ще бъдете изумени, но повечето от тези, които се правят на нискомаслени в магазините, са безполезни. Например, киселите млека - тези, които декларират 0% мазнини и т.н. - са глупости - те все още трябва да ги сгъстяват, например с пектин, и в крайна сметка е по-лошо, отколкото ако сте имали кисело мляко с 3% мазнини. По време на тази диета ми бяха разрешени 250 g или ml млечни продукти на ден (с добавени грамове и милилитри - т.е. 100 ml мляко в кафе и 150 g сирене в салата = приключихте с млечните продукти на този ден - Бог знае дали щях да отслабна, ако го следвах Но накратко. не ги яжте от сутрин до вечер
И така, какво да изберем?
-полуобезмаслено или нискомаслено мляко (някой друг смята ли това за мляко?)
-твърди сирена DO 40% T.V.S - мазнини в сухо вещество. Напр. в lidli имат супер Eidam, 30%
(За феновете на сиренето Niva и Camembert имам лоши новини - те имат 40-50% T.V.S)
-задушени непушени, леко осолени нишки и korbáčiky! Като цяло сирената на пара са ни приятели, когато отслабваме
-малко усмивка - не за всеки - Оломоуц извара. Бях много доволен, защото ги харесвам. Никога не знаех, че всъщност са с ниско съдържание на мазнини
-споменатите пасища или много тънък слой масло
-кисели млека - не плодови. Бяло, около тези 3% мазнини са напълно добре И ако искате плодове, имайте нарязани пресни плодове там. За кога е най-добре да се ядат такива комбинации ще пиша в следващия блог.
5. Течности
Не съвпада. Нито подсладител. Опитайте се да го издържите 3-4 седмици и ако все още не можете да го направите, по-добре вземете естествен подсладител от стевия. Първото нещо, разбира се, е, че захарта е загуба на енергия. Но става въпрос и за намаляване на толерантността към сладкото. Успях, въпреки че дори след този месец не можех да пия кафе без захар Но вместо две чаени лъжички бяла захар, днес ям само половин чаена лъжичка кафява захар и това ми стига.
Ами редовното пиене?
-чиста вода, трапезна вода (не през целия ден минерална вода, не е здравословна!)
-неароматизирани чайове
-ароматизирани води - ароматизирани от ВАС Свикнах с няколко комбинации, които ми препоръчаха - например, нека само във вода да се влеят резенчета краставица, мента, медена роса, лимон, лайм. наистина е страхотно Въпреки че пиенето на краставица е невъобразимо за много хора, когато свикнете, е много освежаващо. Любимата ми е комбинацията от мента + краставица + лимон.
Не знам истината, но някъде четох, че ментата подпомага действието на жлъчния мехур и прогонва апетита за храна и дори сладостта. но това не е проверена информация. Както и да е, струва си да опитате
6. Плодове
Плодовете са отделна глава. По време на моята програма, която трябваше да продължи общо 2 месеца, през първия месец ми беше напълно забранено да ям плодове. И когато той отново беше вкаран в менюто ми, ми беше позволено да го направя само сутрин. Това е така, защото плодовете - въпреки че са здравословни - съдържат захари, което е допълнителна загуба на допълнителна енергия, която не е нужно да изгаряте, затова опитайте да ги ядете сутрин.
Кои са най-благоприятни за нас?
-тропически плодове - особено цитрусови
-плодове и малки плодове - особено когато е сезон - нашият дом от Словакия Знаете ли, че ягода има съдържание на захар, приблизително същото като лимона? Внимателно добавете плодове към киселото мляко, например
-ябълки, круши (но предпочитайте цитрусови плодове)
НО. Яжте плодовете в "цяло" състояние (нямам предвид грейпфрутите и портокалите с кора Не настъргвайте ябълки, не ги режете - колкото по-голямо е готвенето, толкова по-висок е гликемичният индекс.
Бананите, гроздето и авокадото са забранени, когато са намалени. Първите две заради захарта, третите заради мазнините.
7. Зеленчуци
На първо място, разделяме зеленчуците на сладки и обикновени.
-сладки зеленчуци: грах, царевица, моркови, дебелостенни сладки калифорнийски чушки, цвекло.
Всичко останало е "обикновено" (ще спомена отделно картофите сред "гарнитурите"). Имах засадени сладки зеленчуци първия месец, както и плодове. Също и заради съдържанието на захар.
(Морковите могат да се варят в супа, но не яжте.)
Ако обичате зеленчуци - бинго Зеленчуците са наш приятел и в сурово състояние можете да ги ядете по всяко време и каквото и да било. Още ли сте гладни в десет вечерта? Вземете си колераби.
През цели два месеца имах само зеленчуци, приготвени или сурови, като гарнитури.
8. Прикачени файлове
Паста, картофи, ориз. Въглехидрати.
Знаете ли, че макароните изобщо не са диетични или здравословни, както смятат много хора? Това е обикновено пшенично брашно с вода или яйце, пресовано на филийка и изсушено. Това е празна енергия, без бонуси. Ако купувате пълнозърнести храни - те са "по-малко зло", както и пълнозърнести и тъмни сладкиши.
Но също така започнах да ям пълнозърнести храни едва след като намалението беше завършено - то има своите правила, за това ще говорим в други блогове.
Бях засадил картофи и ориз по същия начин по време на цялата редукционна диета. Оризът е най-интересният от гледна точка на рационалната диета - разбира се, натуралният ориз.
Но дори и да не ядете прикачени файлове по време на намалението, можете да ги добавите отново, не се притеснявайте Ще напишем как по-късно.
9. Бобови растения, ядки.
Имах бобови и ядки, както и гарнитури, засадени по време на диетата. Всички ядки съдържат много мазнини и по отношение на енергията е разрешена рационална диета (не редукционна диета) около една шепа на ден, дори сутрин.
Бобовите растения отново са въглехидрати. Все още не съм се върнал към тях, въпреки че искам да имам нахут или червена леща, за които се твърди, че са най-интересните от бобовите култури по отношение на ценностите.
10. Сладкиши и соленост, алкохол
Те не ядат и не пият по време на редукционната диета. Писах повече за този алкохол в предишния блог
11. Мазнини
Предпочитайте зехтин или растително масло. Не мехлем, масло само по изключение. Ако се справите без него, добре
12. Приготвяне на храна
Разбира се, пърженето е табу за нас.
Опитайте се да приготвите неща, задушени, на скара, печени - с минимум мазнина, ако е възможно и без нея.
Нарязването увеличава гликемичния индекс на храната, опитайте се да готвите неща "ал денте".
Засега ще добавя всичко, което ми е хрумнало, ако нещо друго ми хрумне Ако измислите нещо, което не споменах, попитайте.