Добавено: 26.07.2018 11:59:30 Преглеждания: 801
Как гликемичният индекс може да повлияе на теглото
Гликемичният индекс изразява до каква степен консумацията на дадена храна варира нивото на кръвната захар. Колкото по-висок е гликемичният индекс на храната, толкова повече нивото на кръвната захар варира след поглъщане.
Колкото по-рязко е нивото на кръвната захар след хранене, толкова по-високо е нивото на кръвната захар, толкова по-неблагоприятно е за отслабване.. Освобождава се хормонът инсулин, който насърчава съхраняването на мазнини в тялото. Прекомерното спадане на кръвната захар причинява хипогликемия, която е придружена от неприятни чувства на раздразнителност, нервност, чувство на глад и води до по-нататъшна консумация на предимно сладко, което ни освобождава от тези неприятни чувства, но отново разклаща колебанията в кръвната захар.
Храните и диетите с нисък ГИ допринасят за контрола на теглото чрез:
По отношение на намаляването на теглото може да се каже, че ако двама души спазват диета с една и съща енергийна стойност, вероятно този, който яде предимно храни с по-нисък гликемичен индекс, ще отслабне повече.