Компот от череши - гответе без захар
И все пак сладко. Лятото за нас градинарите означава и време за затваряне. Обичаме да използваме пълноценно реколтата и да подготвяме запаси за зимните месеци. И тъй като консервирането с килограми бяла захар не е много здравословно, ще ви покажем как може да се готви по много по-здравословен начин без рафинирана захар.
Медът придава на плодовете гъвкавост, киселини, специфичен аромат и вкус, докато захарта няма тези способности.
Тази процедура може да се използва с всеки плод, който искате да готвите.
Съотношения на сироп според сладостта на компота:
По-малко сладко - 1 и 1/2 чаши мед и 4 чаши вода
Още сладки - 2 чаши мед и 4 чаши вода
Можете да комбинирате количеството вода и мед според вкуса и количеството.
Крем от грах с мента
Както можете да видите на instagram, през уикенда грахът се ядеше и белеше в градината ни като за цял живот. И днес? Днес приготвих този неустоим грахов крем с мента. Грахът и ментата вървят заедно като ръка за ръка и заедно създават невероятно свежа комбинация, която е изключително подходяща за лятото.
Супата може да се яде целогодишно, но през лятото препоръчвам да я консумирате добре охладена, тогава е много освежаваща. 🙂
Гореща ябълка
Притиснете се под одеялото у дома и вземете със себе си чаша горещ коледен ябълков сайдер. То затопля, радва и добавя истинската коледна атмосфера. По-вкусно от греяно вино! 🙂
Кремообразна каша от екзотичен черен ориз
Аз съм от типа хора, които заспиват всяка вечер с идеята да приготвят отново нещо вкусно и ново за закуска. Това е любимата ми част от деня, на която обръщам много внимание. Обичам да се събуждам, знаейки, че ме очаква фантастична закуска, на която мога да се насладя с чаша качествено кафе.
Ако искате да правите млечен ориз, тази версия може да изведе вашата любима рецепта на по-високо ниво - от гледна точка на вкус, но и хранително.
Черният ориз изисква по-продължителна подготовка от обикновения бял ориз. Вари се около 60 минути, но си заслужава! Той е източник на антоцианини (вещества със силно антиоксидантно действие), витамин Е, желязо, фибри и протеини. Той е естествено без глутен и лесно смилаем.
Мога да кажа със сигурност, че определено ще ви хареса и че ще го подготвяте редовно. 🙂
Кокосово-макова каша от булгур
Ранната сутрин е любимата ми част от деня. Обичам дълбоко няколкото минути на уединение, които имам за себе си. Ясен ум, мисли и празен стомах. Вкусът на лютата и сладка каша, която съдържа най-добрата комбинация от вкусове и здравословни съставки, почти винаги печели. Това беше една от онези рани, когато булгур, кокос и мак създадоха нещо специално. 🙂
Изключително гхи, направено от обикновено масло
Маслото от гхи е много популярно и здравословно нещо. Можете удобно да го купите в магазин или онлайн на разумна цена. Но знаете ли, че приготвянето на масло от гхи е толкова лесно, че всеки може да се справи с него в уюта на собствения си дом? Освен това ще ви струва наполовина по-малко, отколкото сте купили! 🙂
Всичко, от което се нуждаете, е качествено масло и ръцете ви. Домът ви ще бъде изпълнен с опияняващ аромат, от който ще сте готови. 😉
8 причини да приготвите масло от гхи у дома
* ОЩЕ ДО ЕДНА ГОДИНА БЕЗ ОХЛАЖДАНЕ
* НЕ ГОРИ КАТО ОБИКНОВНО МАСЛО
* Стимулира храносмилателната система
* Е ПОДХОДЯЩ ЗА ЛОКТОЗНА ИНТЕРПЕНЦИЯ
* БОГАТ С ВИТАМИНИ A, D, E, K
* УСИЛВА ЗАЩИТАТА
* ПОДОБРЯВА ПАМЕТТА
* НАМАЛЯВА ВИСОК ХОЛЕСТЕРОЛ
* Притежава ОТЛИЧЕН ОРЕХОВИЯТ ВКУС
Протеинови овесени ядки без протеинов прах
Каша с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини - без използването на протеинов прах! 🙂 Можете да украсите горната част на кашата с любимите си пресни плодове и кисело мляко. Обичам комбинацията от топла каша и охладено кремообразно кисело мляко. Мда.
Яйца Бенедикт със сос от авокадо
Какво ще кажете за приготвянето на здравословно авокадо вместо висококалоричен холандски сос? Гореща английска кифла, спанак, шунка, изгубени яйца, поръсени с лек сос от авокадо. Обилна закуска със здравословни мазнини, както трябва! 😉
... Просто се облечете. Можете да намерите рецептата за бързи английски кифли на уебсайта.
Кремообразен чесън с песто от магданоз
Харесвам зимата и с нея приготвянето на топли и крем супи, които ще ме стоплят и приятно ще ме заситят. Обичам кореноплодни зеленчуци, които се предлагат в изобилие, и обичам да експериментирам с тях. В момента това е целина. Има деликатен вкус и в комбинация с печен чесън и магданоз песто ще имате интересен спусък на вкуса в устата си. Тя е фантастична. 🙂
Пикантна супа tom kha gai
Традиционна и вкусна тайландска супа, която е особено подходяща за студените дни. Лично аз съм голям фен на кокосовото мляко, крем супите и пилето - ако го направите, то определено ще ви спечели.!
Супата се адаптира лесно към вас. Вегетарианец ли сте или веган? Няма значение, можете да нарежете тофу вместо пиле и да използвате зеленчуци вместо пилешки бульон. Не харесвате пилето? Използвайте скариди. 😉 Лесно е.
Рецептата съдържа съставки като листа от вар кафир и лимонена трева. Ако не ги получите, можете спокойно да ги пропуснете. Тези съставки се предлагат в магазини, специализирани в азиатска и тайландска кухня.
Кремообразна супа от цвекло с кокосов крем
Оригиналният, кървавочервен цвят и уникален вкус на супата, извикани от печено цвекло. Суровината, която в момента е хит на сезона, затова я използвайте по такъв здравословен и вкусен начин! 🙂
Вкусна кестенова супа
Друга рецепта, която искам да споделя с вас, е тази вкусна веганска кестенова супа. Изключително бързо и лесно приготвяне, но вкусът е гарантирано наситен! 😉
Освен това получавате високо съдържание на витамини С и В, цинк, желязо, магнезий, фосфор, калций или калий, но също така и танин, който също е ефективен антиоксидант и има противораков ефект. Плодовете на кестена имат положителен ефект върху косата, кожата, но също и върху стомаха, сърцето, мозъка, ревматичните заболявания и кръвообращението.
Толкова смело да готвя скъпа моя! 🙂
Страхотно потапяне на червена леща и орехи
Обичам да откривам нови вкусове и здравословни рецепти. Приготвя се не само лесно, но е и много вкусно и интересно. Може би едно от най-добрите спадове, които някога съм правил. Можете също така да го наречете хумус, спред или здравословен пастет. Аз лично поднасям това потапяне с пълнозърнест хляб, препечени филийки, парчета зеленчуци, каквото се сетите. 🙂
Сладка картофена супа с джинджифилови тиквени семки
Кадифена текстура, вкусен вкус. Тези две думи описват тази фантастична супа, която ще ви допадне с първата ви хапка. Горната част на супата е фино настроена от печени тиквени семки с джинджифил. Такава есенна класика, която ще стопли не само стомаха ви, но и сърцето ви. 🙂
Нахут-доматена супа
Възползвайте се максимално от сезонните домати! Друга уникална комбинация от отлична крем супа, която можете да приготвите бързо и удобно за няколко минути.
Правя доматена супа с пресен босилек много често през лятото, но напоследък реших да опитам нещо различно. Добавянето на нахут помогна на супата да добави кремообразна текстура, без да се сгъстява.
Ако искате супата да е по-вкусна, добавете няколко супени лъжици кокосово мляко. 😉