Изберете от рецепти от нашата кухня.
Ароматна виолетка
Красиво уханните виолетови цветя се използват от векове за производството на аромати. Те намериха приложението си и в медицината - мехлем и по-късно той намери своето място в кухнята. Съдържащите се в теменужката вещества подпомагат кашлицата и отделянето на слуз. Те имат диуретично действие и имат благоприятен ефект върху ревматизма. Знаете, че неговите лечебни ефекти се споменават по времето на Диоскорид и Плиний. По това време се препоръчваше да мирише на виолетово за главоболие.
Десертни сосове
Миналото лято правихме плодови сосове и супи вкъщи. Хапвахме ги студени и хладки заедно с пандишпанови торти, или просто изпекох тяло с пандишпан, което нарязахме на по-малки кубчета в соса. Понякога наливахме сосовете в чаша и пиехме през широка сламка.
Вкусът им беше страхотен. Днес ги приготвям за вечеря. Опитайте и вие.
Време е за яйца
През пролетта, когато всичко започне да позеленява, харесваме най-много зелени листа от глухарче, ръка, спанак или мечешки чесън, копър. Повечето от тези ястия също се комбинират с твърдо яйце или яйце от яйце или загубено яйце. Може би затова днес ще се спрем на рецептата за яйца в статията. Тоест салати или намазки, или може би дори обикновено печено говеждо или, напротив, луксозно руско яйце. Прочетете и вижте дали можете да хванете някоя от нашите стари-нови, може би забравени рецепти.
Зелени рецепти
Също и пролетта. Посветен главно на пролетни зеленчуци и събуждане на природата от зимен сън. Или, някак поетично, бихме могли да наречем предложението на нашия уебсайт рецепти за тази седмица. Нека започнем със спанак или мечешки чесън или билки.
Баба ми правеше салата от твърдо сварени яйца и листа от глухарче. Това обаче беше отдавна и наистина не помня какво имаше в него. Знам, че го взехме в купа с ръжен хляб и изядохме лъжица или вилица.
Време е за мечешки чесън
Всеки път, когато получа това растение, си спомням баба си, която готвеше и правеше салати от всичко. Не ми пукаше, бях твърде малък, за да се справя с факта, че тя готви спанак от млада коприва или допълва доматената салата с лук и листа от глухарче. През последните години повечето хора се върнаха към това готвене. Явно защото е здравословно. Може би. В крайна сметка във всичко и във всичко има витамини и микроелементи. Въпреки че мисля, че го е направила повече, защото е била толкова учена или по време на войната те не са имали много, така че са яли това, което са имали. Спомням си, че веднъж някой от семейството каза, че това, което не му харесва, гъската яде същото.
Ръжта идва от Централна Азия. Славяните, докарани на нашата територия. Той е по-устойчив на пшеница, има по-грубо зърно и по-тъмно брашно с по-високо съдържание на протеини, желязо, фосфор и витамини от група В.
Ръженият хляб е по-питателен, по-траен. Обикновено ръженото брашно не се използва самостоятелно. Днес в комбинация с пшенично брашно. В миналото, особено с овес.
Предлагаме ви няколко рецепти.
Приготвяме великденски рецепти
След няколко седмици ще има Великденски празници, които свързваме с пролетни празници. През свободните дни се срещаме с приятели, семейство. Какво можем да им предложим? Какво ще обърнем на вниманието си, когато отидем да ги посетим? Вероятно имате обичайните рецепти, които правите всяка година. Това обикновено е така. Така е и при нас. Ние повтаряме това, което обичаме всяка година, но също така опитваме нещо ново всяка година. През годините открихме и рецепти, които сме заменили с традиционните. Опитайте и вие. Това е наистина добра идея. В крайна сметка вкусовете ни се променят през живота ни.
- Началото
- Пред.
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11.
- Следващия.
- Край