Редица различни комбинации със сигурност могат да бъдат създадени от подобни тостери, но този беше толкова отличен, че го включваме за постоянно в нашето меню. Ето защо решихме да направим снимка на рецептата и да я публикуваме в блога. Вярваме, че и вие имате свои собствени варианти на подобна тема и ще се радваме, ако споделите.
В зависимост от това колко броим калориите, приготвяме един и половина килограма свински бут или свински врат. В допълнение половин килограм гъби, 300 грама топено сирене, горчица, няколко парчета варен капсикум и малко олио.
Подправете храната с черен смлян пипер и сол.
Нарязваме месото на разфасовки, които внимателно чукаме, посоляваме и подправяме.
Избършете големия тиган с масло и поставете в него половината от котлетите. Те трябва да се припокриват малко, за да направят слоя възможно най-непрекъснат.
Намазваме ги с горчица.
Покрийте с нарязани на филийки гъби.
Смелете половината от топеното сирене.
Все още хвърляме добре разреза на юфка. Вместо това можем да използваме тънки филийки кисели краставички.
Повторете наслояването още веднъж, т.е. разфасовки, гъби, сирене и каперси. Налейте вода, така че резниците да са потопени. Заедно това може да бъде почти литър течност.
Печете във фурна, загрята до сто шестдесет градуса. Първо се покрива за час и половина, след това се разкрива, повишава се температурата до двеста градуса и се пече още десет до петнадесет минути.
Месото се е "разбило" малко и вече не е пълно с тигани. Около него беше създаден отличен сос от сирене.
Тези, които ни четат отдавна, знаят, че сервираме сервирани с разбито картофено пюре, но оризът също е отличен. До месото незабележимо се крие и печеният пипер с лютня.
Меко рушащо се месо на езика и страхотен ароматен сос.