Независимо дали сте били диагностицирани с цьолиакия или произволно сте решили да изключите от диетата си храни, съдържащи глутен, не се отчайвайте. Има безброй храни, които определено можете да ядете. Кои са те Ще се радваме да ви ги представим в нашия списък. Разгледайте изброените по-долу храни без глутен.
Кога да търсите храни без глутен
При целиакия/непоносимост глутен глутен необходимо е да се обърне внимание на стриктната консумация на храни без глутен. Това е единственият начин да се предотврати развитието на хронично чревно възпаление и неприятните здравословни симптоми, които го придружават. Още в статията Целиакия и диета + 3 рецепти.
Списък с храни без глутен:
-
зеленчуци и плодове (всички видове) гъби яйца месо (всички видове) соя бобови растения киноа, амарант картофи кафяв ориз картофи, ориз, соя, елда, амарант и царевично брашно царевично нишесте кокосово орех, ядки, маково масло семена всички видове масла, масло, маргарин мляко и млечни продукти без добавки, съдържащи глутен специални храни, етикетирани безглутенови храни, етикетирани храни за целиакия
ТИП: Безглутеновата диета и диетата съдържат храни без глутен и са подходящи за вас.
Както можете да видите, имате много възможности. Вярно е, че началото е трудно, но с времето ще се научите да различавате безглутеновите храни от обикновените в магазините. Въпреки това, дори тогава, не бъдете твърде сигурни за техния състав. Производителите свикват да коригират от време на време рецептата на своите продукти, така че любимата ви храна без глутен може да се превърне в неподходяща храна от ден на ден. Разбира се, важи и обратното. Както се казва - доверете се, но проверете.
А какво ще кажете за храни с глутен?
Вярваме, че списък с храни без глутен ще ви помогне. Колко стриктни трябва да бъдете, когато консумирате храни на базата на глутен зависи от вашето здраве и симптоми.
Ако обаче консумирате храни без глутен като част от по-здравословна диета, без никакви здравословни проблеми, не е нужно да губите напълно глутена си. Определено няма да ви навреди да консумирате храни, които съдържат следи от глутен.