Споделете тази статия с приятели
Хрян цвекло, Великден е! Чудя се дали успях да ям такъв остър бръмбар като дете. И това, което тя направи, много ми хареса. Баща ни винаги го готвеше за нас и ни оставяше да го опитаме по време на приготвянето. Със сестра ми го инструктирахме дали хрянът е достатъчно сладък, достатъчно кисел и хрян. Защото точно това трябва да бъде.
Ако можете да го намерите и на пазара или в магазина захарно цвекло, не се колебайте да добавите такъв. Вкусът на цвекло е по-добър от обикновената захар, но не винаги се получава. Тогава вече не е нужно да подслаждате със захар.
Хрян с бръмбари
- 1 кг сурово цвекло
- за подправка: захар, оцет, сол, хрян
Измиваме цвеклото и го готвим внимателно. Оставете го да се охлади, обелете го и го настържете на ситно. Подправете със захар, класически оцет, малко сол и прясно настърган хрян. Оставете вкусовете да преминат в хладилника.
За повече великденски промоции и рецепти вижте раздела за Великден.
Ако опитате бръмбара от хрян по моя рецепта, споделете го в коментарите.