„Знаете ли, че ако завинаги премахнете мазнините от диетата си, рискувате от бърз спад на коефициента на интелигентност?“
Алена Клепочова, 3 февруари 2014 г. 12:00
Експертите отдавна предупреждават, че повече словаци консумират повече мазнини, отколкото би било необходимо, с около една трета. Това дава на тялото много излишни калории, които допринасят за развитието на наднормено тегло и затлъстяване. Това вероятно е причината два килограма възрастни словаци, което е около два милиона души, да страдат от излишни килограми.
В рамките на страните от ОИСР Словакия вече е класирана зад страни като САЩ, Великобритания, Австралия и Мексико в класацията на хората със затлъстяване. Затлъстяването носи със себе си повишен риск от диабет, сърдечно-съдови заболявания, съкратена продължителност на живота, намалена подвижност, както и по-ниско качество на живот.
Тези, които искат да отслабнат, трябва да погледнат какви мазнини получават. Въпреки това, в рамките на по-здравословната диета не е необходимо драстично да ги изтривате, защото тялото ни се нуждае от такива.
Мъдри ядки
Подозирахте ли, че например, ако елиминирате за постоянно мазнините от диетата си, рискувате от бърз спад на IQ? Например, орехът съдържа мастни киселини, които са източник на хранене и енергия за мозъчната дейност. Те са важни градивни елементи на този орган, тъй като влияят пряко върху изпълнението на мозъчните дейности и следователно на IQ.
Какъв трябва да бъде съставът на мазнините?
Нуждата от мазнини намалява с възрастта, но това зависи и от физическата активност на всеки индивид. „Мазнините трябва да допринесат с 25 до 35 процента за ежедневното производство на енергия. Трябва обаче да се обърне внимание на скритите мазнини, присъстващи в млечните, месните или зърнените продукти, и разбира се в сладките. Те често съставляват до 65 процента от дохода, което е много,„Изтъкна MUDr. Бедерова.
Структурата на приема на мазнини е особено важна за правилния начин на живот и се препоръчва да се спазва правилото за една трета за представяне на отделните видове мастни киселини. Наситените мастни киселини от животински източници, като масло, мехлем, бекон, месо, мляко и млечни продукти, трябва да допринесат за производството на енергия с една трета.