През последните години една торба се скъса със съвети как да се работи за перфектно храносмилане с правилната диета.
Най-новите тенденции диктуват отказ от мляко за лактоза, брашно за глутен, понякога поставяне на строга противогъбична диета, защото тялото ни може да бъде осеяно с плесен.
Необходими ли са тези диети, въпреки че няма медицинска причина за тях? Какво е вярно и кое не? Гастроентерологът Петер Минарик от Консултативния център за затлъстяване, хранене и здравословен начин на живот в Братислава ни каза.
Прочетете мнението на експерта в специалността за диетичните митове.
Истината за модните диети: Трябва да ядете 5 пъти на ден?
Много хора са болни след млякото. Следователно е вредно за хората?
НЕ Е ВЯРНО.
Диетата без лактоза е подходяща само ако Вашият лекар е потвърдил, че имате тежка форма на непоносимост към лактоза. В противен случай не е необходимо. При по-леки форми на непоносимост към лактоза обикновено е необходимо само да се намали приемът му.
Истината за модните диети: Наистина не можем да ядем след шест?
Според д-р Минарик хората, които са диагностицирани с тази непоносимост, не трябва изобщо да се отказват от млякото и други млечни храни. „Днес на пазара се предлагат и млечни продукти без лактоза. Ако някой избере билкови млечни напитки като заместител на кравето мляко, той предпочита да избере видове, обогатени с калций, или витамин D или желязо. Соевото, бадемовото или оризовото мляко е бяло, но те имат по-ниско съдържание на протеини, малко калций и никакъв витамин D “, предупреждава лекарят.
Напълняваме повече през нощта и наистина трябва да пием много вода? Изненадващи митове за храненето
Причината за безлактозната диета не е, че сте чували колко нездравословно е млякото и без него ще се усвоите по-добре. „Ако млякото не ви навреди, няма причина. Без него вие се лишавате от необходимите хранителни вещества и по никакъв начин не помагате.
Ако все пак се откажете от млякото, в този случай трябва да консумирате храни, които са добър източник на калций, или да приемате хранителни добавки, съдържащи калций и витамин D “, предупреждава лекарят.
Статията е публикувана в декемврийския брой на месечния Fitmagazín.