Изключително вкусни съвети как да включите семена в диетата
Привърженик ли сте на семената, но изчерпвате ли въображение как да ги консумирате? Потърсихме малко и избрахме интересни и особено вкусни рецепти за вас с използването на различни семена.
Семена от чиа
Какво съдържат?
Семената от чиа са отличен източник на ненаситени мастни киселини с преобладаване на омега-3 мазнини (17 552 mg/100 g). Сто грама все още съдържат почти 16 g протеин, 38 g фибри, 63% от препоръчителната дневна доза (ODD) калций, 95% ODD фосфор, 108% ODD манган и други хранителни вещества също присъстват, но в по-малки суми.
Избрани ползи за здравето
Благодарение на фибрите те сеят добре и се възползват от храносмилането. Омега-3 мазнините имат значителни противовъзпалителни свойства, калцият заедно с фосфора благоприятства костите, а манганът също е важен за използването на калций и фосфор.
Ябълково-канелен чиа пудинг
За този пудинг ще ви трябват: 2 чаши растително мляко, L IL екстракт от ванилия, 2/3 чаши семена от чиа, 2 PL настърган кокос, 2 фино настъргани ябълки, 2 IL канела. Първо затоплете растителното мляко и екстракта от ванилия. Поставете семената от чиа в купа, залейте ги с топло мляко и ги оставете да набъбнат. Добавете настърган кокос, ябълки и канела.
Ленено семе
Какво съдържат?
Семената на лена съдържат 42 g мазнини (22 813 mg омега-3 и 5911 mg омега-6 мазнини), 27 g фибри и 18 g протеин. Те са богат запас от витамини от група В, особено витамин В1. От минералите и микроелементите основно са представени манган, магнезий, мед, фосфор, желязо, калий и цинк.
Избрани ползи за здравето
Фибрите помагат за стабилизиране на кръвната захар, така че ленените семена сеят перфектно и помагат за предотвратяване на диабет. Здравословните мазнини понижават холестерола, витамините от група В са важни за метаболизма и мозъчната дейност.
Бананово-овесено смути със семена от лен
За да приготвите 2 порции ще ви трябват: 2 банана, ½ чаши овесени ядки, подути във вода, 1 чаша кисело мляко, 2 PL мед, 2 PL ленени семена. Как да го направя? Поставете всички съставки в блендер, разбъркайте добре и добавете вода, ако е необходимо.
Препоръчваме: dmBio кафяви ленени семена, цели, BIO, 500 г - ленените семена са семената на древно култивирано растение от ленено семе, използвано също за производството на текстилни влакна. В съвременната кухня ленените семена са вкусна съставка в маслото и киселото мляко, за печене на хляб и сладкиши или за поръсване на салата и пудинг. Покупка в мрежата dm drogerie markt.
Тиквени семена
Сто грама тиквени семки съдържат 19 g мазнини, 54 g въглехидрати, 8759 mg омега-6 мазнини и 77 mg омега-3 мазнини, 18 g протеин, 69% ODD цинк, 65% ODD магнезий, 34% ODD мед, 25% ODD манган, след това желязо, калий и витамини от група В.
Избрани ползи за здравето
Рядък например е цинкът, който е важен за правилното функциониране на имунната система. Представените протеини помагат за изграждането на мускулна маса, а магнезият е профилактика на говедата и лошото настроение.
Печени тиквени семки
Ако имате желание за солен блат, печените тиквени семки са добър избор, въпреки че съдържанието на някои хранителни вещества намалява с топлинна обработка. Как печете тиквени семки? Поставете семената в купа и добавете зехтин, чили, сос тамари и чесън - всичко на вкус. Разбъркайте всичко добре и поставете семената върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете около 15 минути при 150 градуса по Целзий.
Препоръчваме: dmBio тиквени семки, BIO, 225 г - с деликатен орехов вкус, тиквените семки са вкусна съставка в маслото, печенето, за подобряване на пикантните ястия или за поръсване на салати и пудинги. Те също са вкусно предястие сред основните ястия. Покупка в мрежата dm drogerie markt.
Слънчогледови семки
Сто грама слънчогледови семки съдържа 51 g мазнини, предимно омега-6 ненаситени мастни киселини, 9 g фибри, 20 g протеин, 166% ODD на витамин Е, големи количества витамини от група В (например, витамин В1 е представен при 99% ODD). Слънчогледовите семена също са много богати на минерали и микроелементи като магнезий, фосфор, мед, манган и селен.
Избрани ползи за здравето
Витамин Е е важен антиоксидант, който предпазва от болести. Той също така е свързан със защитата на мозъчните клетки и поддържа нормални нива на холестерол в кръвта. Това е и средство за поддържане на красива кожа.
Бананово-слънчогледови бисквитки
За приготвяне ще ви трябват: 2 чаши пълнозърнесто брашно от спелта, 1 IU бакпулвер, ¼ IL канела, L IL смляно индийско орехче, ¼ IL смлян джинджифил, щипка сол, 1 чаша кафяво масло, 1 чаша кафяво масло банан и 4 PL слънчогледови семки. Как да го направя? В купа смесете брашното, бакпулвера, всички подправки и солта. Разбийте тръстиковата захар, олиото и яйцата във втората купа. Добавете бананите и разбъркайте съдържанието на двете купи. След това оформете палачинките от тестото - увийте всяка със слънчогледови семки и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете на 190 градуса по Целзий до златисто.
Препоръчваме: dmBio белени слънчогледови семки, BIO, 500 г - със своя орехов вкус слънчогледовите семки са вкусна съставка в маслото, печенето, за подобряване на пикантните ястия или за поръсване на салати и пудинги. Освен това те са вкусен деликатес сред ястията. Покупка в мрежата dm drogerie markt.
Можете да намерите повече рецепти с използването на семена в раздела Рецепти.
Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:
Невероятно здрави семена от канабис. И тях ги мачкате?
Повечето от нас си представят марихуаната и нейните психотропни ефекти, когато става въпрос за канабис. Но не е нужно да се притеснявате.
Семена и смутита: 5 съвета как да ги използвате
Семената са чудесна съставка на смутитата. Те са здравословни, вкусни и осигуряват енергия.
Семената все още са вътре. Имате чиа, канабис или сусам?
Семената са подходящи за зърнени каши, вкусно смути или за поръсване на домашно изпечени бисквити.
Автор на статията
Mgr. Мирка Сучарова
Редактор, копирайтър. Научете повече на моя сайт: