Описание
Друга от страхотните вариации на ябълковия пай.
Обобщение
Съставки
| Корпус | ||
| 1 | чаша | полугрубо брашно (пълнозърнесто, моето е без глутен) |
| 60 | грама | Масла |
| 1 | парче | яйце |
| 1⁄4 | чаша | пудра захар |
| щипка | сол | |
| Пълнеж от ябълки | ||
| 5 | парчета | ябълки |
| 1 | чаена лъжичка | канела |
| 1 | парче | ванилова захар |
| 2 | супени лъжици | златно ухо |
| пълнеж от сирене | ||
| 250 | грама | фина извара |
| 1 | парче | яйце |
| 1 | парче | ванилова захар |
| Спринклер | ||
| 1⁄2 | чаша | полугрубо брашно |
| 1⁄2 | чаша | кристална захар |
| 60 | грама | Масла |
| 1 | чаена лъжичка | канела |
Инструкции
В купа смесете съставките за трупа, ако тестото ви изглежда лепкаво, можете да добавите брашно. Можете също да разточите тестото (преди това препоръчвам да го приберете за известно време в хладилника), просто заради безглутеновото брашно, с което е по-твърдо тесто, просто го поръсвам в намазнена форма.
Не е нужно да почиствате ябълките, ние се отърваваме от ядките и или ги настъргваме, или просто ги нарязваме на малки парченца. Смесете канела, ванилова захар и нишесте и слоете върху тялото
Смесете изварата с яйцето и разпределете ваниловата захар върху ябълките.
Смесете съставките за поръсване в купа и разбийте в пълнежа със сирене.
Печете при температура около 190 ° C за около 50-60 минути или според опита с вашата фурна.
Можем да сервираме излят карамелен сос, мед .