• 1 нискомаслено бяло кисело мляко с 0,1% масленост
• 4 филийки птиче шунка
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 чаена лъжичка горчица
• Пресен нарязан лук на вкус
• Сол
• Къри подправка
• Малко лют пипер
• 250 г замразени скариди
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици лимонов сок
• Сушени билки
• Малко смлян черен пипер
1. Сварете твърдо яйцата.
2. Загрейте уока, изсипете 2 dcl топла вода в него, добавете 2 филийки чесън нарязани, добавете сушени билки, черен пипер и лимонов сок.
3. Разбъркайте и хвърлете скаридите, които готвим 3-5 минути.
4. След това спрете и излейте водата.
5. Оставете отцедените скариди (също с билки и чесън) настрана.
6. Смесете киселото мляко с подправките и лука, добавете ситно нарязана шунка и яйца, добавете горчица и сол.
7. Накрая смесете скаридите.
8. Оставете да почива в хладилника за около половин час.