Като суперхрани обикновено познаваме екзотични плодове и зеленчуци. Жалко, защото и ние много растеме вкъщи. Знаете какви са нашите домашни суперхрани?
Въпреки че все още нямаме научна дефиниция на термина, суперхрани обикновено се считат за такива, които съдържат висок дял от основни витамини и минерали. Те могат да бъдат и източници на антиоксиданти - вещества, които предпазват тялото ни от увреждане на клетките и помагат за предотвратяване на различни заболявания. Според Европейския съвет за информация за храните терминът суперхрана се използва главно в плодовете и зеленчуците, които поради високото си съдържание на хранителни вещества имат по-голяма полза за здравето от другите храни. Не е нужно да се хвърляте в скъпи екзотични суперхрани. Ще намерите достатъчно от тях в нашите географски условия.
Чесън
Нашите баби са лекували с него почти всичко, така че и ние можем да разчитаме на него. Действа като превенция срещу рак на дебелото черво, стомаха и гърдата. Благодарение на алицин чесън в състояние да допринесе за намаляване на високото кръвно налягане. А през преходната пролет и есен ни предпазва от гъбички, паразити или настинки поради своите антибактериални и антивирусни свойства.
Ябълки
Дори ако различни маркетингови експерти се опитват да отпечатат екзотични плодове като асаи или годжи в своите суперхрани, не ги притеснявайте. Също обикновен червен Apple от нашите региони съдържа толкова антиоксиданти, колкото 13 дози сок от годжи. По-специално кожите са пълнени с фибри, което ще ви осигури редовно посещение на тоалетната, така необходимо за здравословното функциониране на тялото. Освен това те съдържат витамин С, минерали като калий, магнезий, желязо или цинк. Бонусът е ниският дял на захар и калории.
Боровинки
В нашия регион има изобилие от малки плодове и трябва буквално да се натъпквате през сезона. Боровинките са се доказали в борбата срещу стареенето и болестта на Алцхаймер. Те понижават холестерола в кръвта, предпазват от инфекции на пикочния мехур и са също мощен антиоксидант. Когато добавите отличен вкус към него, трябва да е ясно на всички, че залагате боровинки отплаща се. Малините, боровинките и къпините са също толкова добри.
Броколи
Пригответе броколи на пара, за да не загуби ценни витамини. Тази аплодирана хрупкава зелена красавица насърчава производството на кръв, предпазва тялото от някои видове рак. Броколи стартира метаболизма и предпазва клетките от увреждане.
Med
Ако не сте алергични към мед, вие сте спечелили. Медът подобрява имунитета, помага при храносмилателни проблеми, възпаление на храносмилателния тракт, подкисляване, насърчава образуването на кръв. Ускорява заздравяването на рани и регенерацията на тъканите. Цветен пчелен мед Те са чудесни за деца, възрастни хора и хора след операция.
Правопис
Лесно смилаема зърнена култура с много минерали и протеини укрепва имунната система и се счита за най-здравословната форма на пшеницата. Ако имате алергия към глутен, вероятно ще толерирате спелта. Без внимание! Спелтата съдържа глутен, така че не е подходяща за целиакии. Опитай го палачинки от спелта! Няма да знаете разликата между брашна.
Ядки
Ядките са богати на протеини, мазнини и ненаситени мастни киселини, които организмът не може да направи сам. Ето защо вегетарианците трябва да ги ядат толкова често, колкото и другите меса. Ядките съдържат още витамин Е, В1, В6, фолиева киселина, магнезий, мед, цинк. Този микс има положителен ефект върху психиката, сексуалната сила, кръвното налягане, червата, белите дробове, мозъка, но също така и косата, ноктите и кожата. И това е доста добра причина да смачкате ядки всеки ден!
Аспержи
Нискокалоричните аспержи са пълни с естествени антиоксиданти. Шест парчета покриват половината от дневната доза калий. Съдържанието на фолиева киселина е подходящо за бременни жени и хора с болестта на Алцхаймер. Аспержите са диуретици, имат превантивен ефект срещу дъното, регулират високото кръвно налягане. Сокът от аспержи дори помага за разграждането на алкохола. Вечерям пролетна картофена салата с аспержи.
Овче кисело мляко
Повярвайте ми, овчето кисело мляко също има място в този суперлист. Но само истинската, която съдържа мляко и живи култури, така че прочетете внимателно етикетите. Пълна е с протеини и съдържа витамин В12, който поддържа мозъчната функция. И че е дебел и дебел? Здравословно количество мазнини в овче кисело мляко е от полза за обработката на някои витамини, производството на хормони, сърдечно-съдовата система. Повече от мазнините захарта вреди на линията ви.