Един от най-полезните варианти за битови полуфабрикати - сок от кайсия с пулп. В допълнение към фибрите, които подобряват функцията на храносмилателния тракт, и пектинът, който помага за отстраняването на токсините и отпадъците от тялото, е източник на плодови киселини, витамини А, К, С, желязо, магнезий, калий. Въпреки това, включително сок в диетата, не забравяйте някои правила:
- сок не трябва да се пие на гладно - плодовата киселина ще изгори лигавицата на стомаха и ще повиши киселинността;
- препоръчва се пиене на сок, разреден с вода в съотношение 5: 1, това се прави с помощта на филтрирана или студено преварена вода;
- няма нужда да пиете сокове през нощта: за обработка на влакната тялото се нуждае от време, така че ще бъде трудно да заспите;
- когато приготвяте смеси от сокове, вземете предвид комбинацията от съставки: зеленчуци и зеленчуци отделно от плодове и плодове;
- Не искам да подслаждам соковете със захар, ако наистина искате - добавете малко мед.
Кажете ми как да приготвя кайсиев сок с пулп. За да направите това, имате нужда от сокоизстисквачка или кухненски робот.
- кайсии - 1 кг;
- Може мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- канела - на върха на ножа (по желание);
- питейна вода, филтрирана - 1 чаша.
Кайсии за сока избираме много узрели, меки, но не повредени. Плодове от моята под течаща вода и внимателно obsushivayut или изчакайте, докато се изсушат. Разделете всяка половина от кайсии и костен екстракт, половинките плодове, преминали през сокоизстисквачка, добавете вода, мед и - ако е необходимо - малко канела. Разбъркайте добре и здравословната напитка е готова. Както можете да видите, рецептата за кайсиев пулп е много проста.
Често обаче възниква въпросът: как да приготвим сок от кайсия с пулп у дома, ако не е сокоизстисквачка или кухненски робот. Отговорът е прост: използваме месомелачка и сито.
- кайсии - 2 кг;
- гореща вряща вода - 2,5 чаши;
- цветен мед - 2 с.л. лъжици.
Премахнете кайсиите, отрежете повредените места, ако има такива, внимателно отстранете излишната влага. След това отстранете костилките от кайсиите, нарежете на филийки и ги оставете през месомелачка. Получената каша се излива в топла вода (не повече от 50 градуса), разбърква се добре и се оставя за 15-20 минути. Разклатете всичко през сито, добавете мед, разбъркайте - витаминният сок с целулоза е готов.
Затваряме за зимата
Можете да приготвите сок от кайсия с пулп за зимата - също е лесно.
- кайсии - 5 кг;
- захар - 1 кг;
Кайсиите са мои, гледайте набръчканите и повредени плодове да не попаднат върху сока. Разделяме костилките и половинките на кайсиите чрез месомелачка. Загрейте с вода, добавете захар и лимонена киселина, гответе, разбърквайте, минути след готвене. Изсипете сиропа в сока и започнете да горите всичко заедно с бавен огън, като разбърквате, за да не изгорят плодовите частици. След като приготвите сока, отстранете пяната и гответе 10 минути, след това изсипете в стерилизирани съдове, затворете го и го оставете да се охлади под одеяло. Сокът се съхранява на хладно място - изба, изба, на балкона.