Габриела Бахарова, 10 март 2019 г. в 06:10
Морковите са сред най-здравословните зеленчуци, но децата не ги обичат много. Можете обаче да го приготвите, за да ги опитате. Предлагаме ви четири удобни рецепти.
Печени моркови
Ще ви трябва килограм по-малък морков. Смесете остърганото с около две супени лъжици зехтин. Добавете билки по ваш вкус, нашият съвет е розмарин. Печете около 45 минути.
Можете да поднесете кисело мляко към печените зеленчуци, децата ще харесат, когато морковите вървят добре. Можете да приготвите обикновен потапяне от кисело мляко, в което капнете малко лимонов сок и зехтин, поръсете настърган пролетен лук и добавете билки по ваш избор, например магданоз, мащерка, риган ще ви послужат добре. Посолете малко, но не е необходимо.
Салата от моркови
За тази вкусна моркова салата ще ви трябват моркови, ябълка, мед, лимонов сок и слънчогледови семки. Определено количеството на отделните съставки според вашия собствен вкус. Настържете внимателно морковите и ябълката, добавете мед, малко лимонов сок и поръсете отгоре със слънчогледови семки. Преди това можете да ги изпържите на сухо, те ще получат интересен вкус. Тази моркова салата наистина се усмихва. Можете да го приготвите за деца не само като десерт след основното хранене или самостоятелно, но и да го опаковате за ученици в десет. Морковите все още подобряват зрението, така че да виждат по-добре на дъската.
Кремообразна моркова супа
Децата също ще се насладят на кремообразната супа от моркови. Разбъркайте два лука. Добавете шест големи моркови, нарязани на кръгчета или кубчета. Налейте около литър вода. Хвърлете два нарязани картофа и гответе около двадесет минути. Когато зеленчуците омекнат, смесете. Можете да подобрите вкуса с билки по ваш избор, майоранът върви много добре със супата. Украсете в чиния със заквасена сметана.
Намазване на моркови
Намазването на моркови също е отлично. Ще ви трябват два моркова, едно яйце и едно намазване с масло. Сварете яйцето силно и настържете или разбийте с вилица. Изстържете морковите и ги настържете на ситно. Смесете яйцето и моркова с намазаното масло, можете да добавите няколко капки лимонов сок към намазката. Украсете с магданоз или червен пипер. Добър апетит!