Категории
Анкета
Ако можехте да решите за това, отново щяхте да поставите Плутон сред планетите?
- Да, това е планета (64,7%)
- По дефиниция това не е планета (20,5%)
- Вероятно не бих могъл да реша (14,9%)
Изпратете връзка към имейла
Статии/Общество/Как да предотвратим децата.
2.2.2012 09:15:07 | * q
eufic.org | Брой преглеждания: 1189x
Мотивирането на децата към упражнения чрез създаване на среда с изобилие от зеленина, спортни игрища и детски площадки може да бъде лесен начин за борба с детското затлъстяване. В същото време родителите трябва да се уверят, че децата им имат достатъчно нощен сън. Това са последните резултати от проекта IDEFICS (Идентифициране и профилактика на здравословни ефекти, предизвикани от диетата и начина на живот при деца и кърмачета), одобрен от Европейската комисия.
Обширно европейско проучване IDEFICS - този проект изследва въздействието върху здравето на храненето, начина на живот и социалната среда при европейските деца на възраст 2-10 години. Изследователите разработиха, внедриха и накрая оцениха специфични подходи, насочени към намаляване на разпространението на заболявания, причинени от храненето и начина на живот. Те също така наскоро предоставиха своите нови значими резултати за това проучване.
Увеличение на обема на пояса от север на юг
Проучването показа, че около една пета от децата са с наднормено тегло или затлъстяване. Като цяло в Европа повече момичета са с наднормено тегло, отколкото 10-годишните момчета. Сред анкетираните държави IDEFICS разпространението на затлъстелите деца в Южна Европа е по-високо (до 20%), отколкото в Северна (по-малко от 5%) (вж. Фигурата). Това е в съответствие с по-високата честота на хранене по време на гледане на телевизия в южната в сравнение със северната част на Европа; Шведските деца правеха това от време на време, докато около три четвърти от италианските деца винаги ядоха по телевизията. Остава да разберем дали храненето по време на гледане на телевизия може да е фактор за развитието на затлъстяване.
Проучването на IDEFICS показа, че шведските деца пият най-малко подсладени захарни безалкохолни напитки. Освен това - в съответствие с културните навици - нито едно шведско дете не е съобщило, че консумира повече от 3 бонбона седмично и само 1% от децата са заявили, че консумират шоколад и бонбони повече от 3 пъти седмично. Те също консумират много малко бисквити и сладкиши. Почти 40% от шведските деца казват, че консумират пресни плодове поне веднъж на ден, а има и най-висока консумация на пресни зеленчуци, като почти 60% казват, че ги консумират 1 до 3 пъти седмично. Това поведение е тясно свързано с балансираната диета, съдържаща много плодове и зеленчуци, като сладкиши и шоколад са каша от време на време.
Средно около половината деца в предучилищна възраст (на възраст от 2 до 6 години) съобщават, че консумират термично обработени зеленчуци поне веднъж на ден, с изключение на Кипър и Италия, където делът е само 20%. Тъй като приемът на варени зеленчуци е по-малък при по-големите деца, трябва да се положат усилия за поддържане или увеличаване на приема на зеленчуци.
Един от ключовите резултати от проучването IDEFICS е констатацията, че съществува силна връзка между продължителността на съня и риска от наднормено тегло и затлъстяване. Изследователите са броили часове сън от понеделник до четвъртък като мярка за нормален сън. Децата в предучилищна възраст, които спят по-малко от 9 часа през нощта, са изложени на значително по-висок риск от наднормено тегло. Освен това децата в училище, които спят по-малко от 11 часа, са с 40% по-склонни да имат наднормено тегло и дори с 300% по-вероятно да спят по-малко от 9 часа. Децата обикновено прекарват потенциалните си часове за сън, гледайки телевизия или играейки видео игри. Това важи особено за момчетата. Следователно осигуряването на адекватен сън при децата може да бъде една от стратегиите за борба с детското затлъстяване, което означава ограничаване на времето за мониторинг на медиите.
Среда, която поддържа движение
Проучването IDEFICS показа, че децата, които се движат повече (спортуват или ходят на училище пеша/с колело) и деца, които прекарват по-малко от 14 часа седмично пред екран (телевизор, DVV, компютър), са по-малко склонни към наднормено тегло или затлъстяване. Децата също бяха подложени на тест за бягане, за да се определи физическото им състояние. Както се очаква, момчетата са по-добре от момичетата. Когато обаче сравним 6- и 9-годишните момчета и момичета, може да се види, че нивото на физическа подготовка намалява.
Така че е ясно, че трябва да стимулираме децата да се движат повече. Изследователите проследиха 344 студенти в Германия, за да проверят дали ежедневните им упражнения са в съответствие с възможността за упражнения в околната среда. Достъпността за движение се определя като връзка с пътища, плътност на тротоарите и велосипедните пътеки, броят и разстоянието на детските площадки, откритите зелени площи и спортните игрища. Според родителите децата, живеещи в райони с по-висока достъпност (добър достъп до игри и движение на открито), са се движили навън средно поне 15 минути по-дълго от децата, живеещи в райони с ниска достъпност. Тази информация е важна за общинските политици и хората, планиращи ново строителство и структура на околната среда. Ако искаме децата да се движат, трябва да им осигурим среда, която им позволява да го правят.
В допълнение към съня и физическата активност, семейството е важен фактор, свързан с развитието на наднормено тегло и затлъстяване при децата. Образованието и доходите на родителите са ясно свързани със състоянието на теглото на децата: децата от семейства с ниски доходи са с 50% по-склонни да затлъстяват, отколкото децата от семейства с високи доходи. Това отчасти може да се обясни с по-лошото качество на диетата в групите с ниски доходи. Децата от мигрантски произход също са по-склонни към затлъстяване, въпреки че това не е потвърдено в проучването във всички европейски страни. Забележително е, че децата от семейства с един родител са по-склонни към затлъстяване, отколкото деца от семейства с един родител. Освен това децата, които имат поне един родител с наднормено тегло или затлъстяване, са по-склонни към наднормено тегло или затлъстяване.
Връзка между телесното тегло и вкусовите предпочитания
Изследователите на IDEFICS оцениха вкусовите предпочитания на 1575 деца на възраст над 6 години. Те подариха на всяко дете по два чифта храни и го остави да избере тази, която му хареса повече. Няколко храни се състоят или от два крекера, или от две чаши ябълков сок. Във всяка двойка имаше по една класическа храна (нормален крекер или сок) и приготвена. Преработените храни са крекери с повече мазнини, сол или натриев глутамат или ябълков сок с добавена захар или аромат. Установено е, че децата с наднормено тегло или затлъстяване са по-склонни да предпочитат добавки със захар, в сравнение с деца с нормално тегло. По същия начин децата с наднормено тегло и затлъстяване предпочитат бисквити с добавена мазнина. Децата, които предпочитаха бисквити с високо съдържание на мазнини, консумираха повече храна с високо съдържание на мазнини през седмицата. Нито едно дете не предпочита крекери, които съдържат повече сол или натриев глутамат. Резултатите са еднакви в различните европейски страни.
Сърцето трябва да се грижи рано
Високото разпространение на наднорменото тегло и затлъстяването, което се проявява при малки деца, влияе върху разпространението на сърдечните заболявания в по-късния живот. Повечето затлъстели деца стават затлъстели възрастни. Тези деца също произхождат от семейства, в които има фамилна анамнеза за сърдечни заболявания. Ето защо е много важно да започнете да идентифицирате деца, които са изложени на риск от сърдечни заболявания по-късно в живота. Изследователите в рамките на проучването IDEFICS разработиха т.нар рейтинг на клъстериран риск, който отчита кръвното налягане на децата, кръвната захар, липидите в кръвта и теглото. С помощта на този резултат е възможно да се оцени рискът от сърдечни заболявания при дете по-късно в живота. Изследователите отбелязват в проучването, че тези рискови фактори за сърдечни заболявания са високи при децата. Това е удивително, което сочи към факта, че превенцията на детското затлъстяване трябва да започне рано като необходимо условие за профилактика на сърдечни заболявания по-късно в живота.
Подробности от проучването
Това голямо европейско проучване включва 16 224 деца на възраст от 2 до 10 години с техните родители.4 В проучването участват следните държави: Белгия, Швеция, Естония, Германия, Унгария, Испания, Кипър и Италия. Това означава, че това е подходящо разпространение в Европа. Бяха извършени редица измервания на деца и техните родители, от прости въпросници за хранителни навици, телесно тегло и кръвно налягане, до анализи на кръв и урина. ДНК проби са взети от 5000 деца за генетично изследване. Комбинирането на информация от различни изследователски центрове беше огромно предизвикателство при планирането на проучване на храненето, тъй като във всяка държава има различни храни и различни хранителни навици. Изследователите успяха да стандартизират всички измервания в отделните държави, като по този начин осигуриха добро качество на данните и съпоставимост. Тези стандартизирани резултати са много важни, защото могат да бъдат използвани в други многонационални изследвания.
Заключителна фаза на проучването IDEFICS
Проучването IDEFICS продължава и е във финалната си фаза. Сега изследователите на IDEFICS изследват как хранителните навици на децата могат да повлияят на наднорменото им тегло или затлъстяването. Те ще наблюдават хранителните си навици и ще проверят дали са свързани с промяната на теглото на засегнатите европейски деца и ще препоръчат хранителни навици, които дават на децата по-голям шанс да поддържат здравословно тегло.
Освен това изследователите ще се съсредоточат върху генната база данни, създадена, за да разберат как тези гени са свързани със затлъстяването и свързаните с тях заболявания, като инсулинова резистентност, в комбинация с различни фактори на начина на живот.
И накрая, изследователите ще продължат да наблюдават децата след прилагане на няколко промени в диетата и начина на живот. Те искат да разберат кои промени са ефективни и кои инициативи са най-ефективни за предотвратяване на наднорменото тегло, затлъстяването и свързаните с тях заболявания. По този начин ще бъде възможно прилагането на нови превантивни стратегии, включително насоки и препоръки, в края на проучването.