Нека бъдем честни. В момента качеството на храните намалява. Парадоксът е, че колкото повече преработваме храната, толкова повече намаляваме нейната стойност и качество. Ето защо ни се случва, че гро от нашето меню е JUNK FOOD. Така че хранене, пълно с преработени захари, подсладители, нискокачествени мазнини, без витамини и минерали. Това е храна, чиято хранителна стойност е минимум. Или дори под минимума ...

В днешните големи хранителни вериги рафтовете с такава храна са пълни. Това се отнася не само за големите вериги, но и за по-малки количества ненужна храна в по-малките храни, които трябва незабавно да премахнем от диетата си. Твърдя, че 90-95% от нашата диета трябва да се състои само от основни храни, които не са претърпели преработка и добавяне на различни възможни и невъзможни вещества. Останалите 5 - 10% може да са т.нар храна за удоволствие. Можете да вземете топка сладолед или бисквитка или кутия шоколадови бонбони, но не може да бъде ежедневно. Ако грешите веднъж на две седмици, нищо няма да се случи. Всички преработени храни обаче трябва да бъдат елиминирани възможно най-много.

На първо място, трябва да изключим всички споменати вече вулгарности, т.е. чипс, бисквити, сладолед, сладки напитки, бонбони, кифлички и др. Идеално е, ако не сме изкушени да купим този баласт в хубава опаковка.

Така че решение номер 1 е да се изгради устойчивост и "слепота" към некачествени и хранително бедни храни. Това обаче е много трудно за много хора. Независимо от това те ще трябва да излязат от зоната си на комфорт и да помислят за покупката си, да се откажат от рутинната и нормална процедура за покупка. И може да е адски болезнено и предизвикателно за някого. Нямате любимия си шоколад в кошницата? Няма начин.

Решение No2 е да пазарувате в магазин, който не предлага такива варианти на „храна“ и да избирате само от основни храни, които са достатъчни за живота ни и са богати на хранителни вещества. Това е по-лесна процедура, тъй като това, което не купувате, не можете да ядете. А това, което не виждате по рафтовете, не можете да си купите 🙂

От какво се състои диетата ми и какви храни купувам у дома?

Моята философия е да ям възможно най-много основна храна. Какво разбирате под този термин? Много просто казано, това са храни, които нямат състав или съставът им е минимален. Гросът от диетата ми се състои основно от зеленчуци и салати от него. Консумирам горе-долу всякакви зеленчуци, от листни салати до кореноплодни. Предимно сурови или само леко термично обработени.

Опитвам се да ям и месо, от свинско до рибно ям всякакви. Месото съдържа много протеини и малко мазнини. В допълнение, това е основна храна, необходима за живота ни. Освен месо, ям и много сирене. Сиренето е богато на протеини, но също така и на мазнини. Опитвам се да избирам само онези сирена, които са съставени само: мляко, сирище, култури от сирене и сол. В сирената не трябва да има оцветители или стабилизатори.

храна

Тогава ям много яйца. Бера яйца предимно от свободно отглеждане или взимам яйца от фермата. Те са хранително по-богати от обикновено продаваните яйца в клетки, които никога през живота си не са виждали слънце. Те имат повече микроелементи и снабдяват тялото ни с повече качествени хранителни вещества.

Зеленчуците са съществена част от храната, която купувам. Той снабдява тялото ни с необходимите микронутриени, т.е. витамини и минерали. Освен това той е богат на фибри и съдържа само много малки количества въглехидрати. Всъщност консумирам зеленчуци на килограм. За целта взимам различни масла, напр. маслина, тиква и ще добавя различни семена, лен, слънчоглед или тиква. Като алтернатива също свиквам да слагам ядки в салати.

Където купувам хранителни стоки?

В миналото, когато имах повече време, ходех на пазара и се опитвах да купувам от местни доставчици. Като алтернатива посещавам фермерските пазари в Стария пазар на SNP. Тук обикновено мога да избирам от качествени домашно отгледани съставки.

Ако нямам време и трябва да купя бързо, тогава, разбира се, както повечето, ще отида до по-големи вериги. Тук вече съм култивирал „слепота“, за която писах по-горе. Прецизно съм подбрал видове сирена, зеленчуци, плодове, млечни продукти, които отговарят на критериите, които съм си поставил. Така те имат възможно най-краткия състав без излишни добавки и разумна цена.

В един момент научих, че няколко спекуланти на пазара се правят на производители, докато купуват плодове и зеленчуци от склад и със сигурност не е домашно приготвено, както пиша. Лично аз предпочитам нашите местни производители и мисля, че можем също да отглеждаме качествени култури и да произвеждаме качествени продукти в Словакия. С течение на времето спрях да съм сигурен, че винаги ще купувам местни продукти на пазара и имах проблеми с избора от голям брой производители, така че търсех друг вариант.

Днес имам по-малко време и имам по-добър начин да си купя храна вкъщи ...

Имаше все по-малко време и спрях да се наслаждавам да се разхождам два часа из пазара, за да избера домати и салата. Спомних си, че имах контакт с Пете от Света Бедничиек, който веднага използвах и направих първата поръчка. По-късно опознахме Пит по-добре и разбрах как работят и каква е тяхната философия. Изведнъж проблемът ми определено беше решен. Спрях да губя време, сравнявайки два еднакви домата, но дадох увереност на хора, които знаят повече от мен.

Освен това те винаги носят кутията в дома ми или във фитнеса. Сигурен съм, че винаги ще получавам пресни плодове и зеленчуци от словашки доставчик, които са вкусни и питателни. Спомням си, когато за първи път направих поръчка и имах круша, която наистина имаше вкус на круша! Не трябваше да го оставям да отлежи на балкона още седмица, но го изядох веднага. Mňaaaam.

С чиста съвест вече мога да препоръчам, ако искате храна у дома, която да е качествена и питателна, не забравяйте да се регистрирате на www.svetbedniciek.sk и да направите следващата си покупка там. Те не продават вулгарност, така че вие ​​избирате само от здравословни неща. Имате безплатен транспорт до дома си, така че спестявате време.

БОНУС за вас! Ако напишете в бележката, че „Искам бонус от Михал“, Ще получите моята частна електронна книга като подарък за първата си поръчка Здравословното хранене не е ядрена наука 🙂 В тази електронна книга ще научите други интересни съвети и съвети как да подобрите диетата си. Тя ще бъде перфектно допълнена със здравословна кутия 🙂 Промоцията продължава само до края на август.