Карамбола, с други думи, китайската звезда е екзотичен плод от дърво, наречено цариградско грозде. Този екзотичен плод има много положителни ефекти върху организма и освен това е вкусен и лек плод. Киселият сладък вкус на карамбола носи екзотично ... Благодарение на активните съставки карамбола витамини, минерали и други, можете да увеличите силата на здравето си и освен това е вкусна помощ за здравословно намаляване на теглото. Освежете живота си!
Карамбола е екзотично овощно дърво, което расте на височина от 6 - 11 метра. Този субтропичен плод процъфтява в топъл климат. Харесва топлината и светлината, не е склонна към пряка слънчева светлина. Въпреки това е склонен към зима, замръзва при температура около -3 градуса, така че е много важно карамболата да се поддържа през зимата на 22 градуса (саксия, отопляемо помещение или отопляема оранжерия). Необходимо е само малко поливане, за да не изсъхне коренът, защото много вода й вреди. Плодовете на карамболата достигат дължина 4 - 13 сантиметра, а теглото варира от 60 - 110 грама. Плодовете са оцветени в зелено, жълто или оранжево. Вкусът на карамбола е сладко-кисел, приятен. Ако решите сами да отглеждате карамбола, знайте, че плодовете се появяват до около 5-8 години от живота на дървото ...
Карамбола (лат. Averhoa Carammbola) - семейство
Какво съдържа карамбола - активни вещества
Вода, протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, селен, омега 3, омега 6 киселини, витамини А, В, С, Е, бета-каротин, лутеин, фолиева киселина и пантотенова киселина
Ефекти върху здравето - карамбола
- Силна подкрепа на имунната система
- Антиоксидантите и витамините укрепват имунната система
- Подходящ за отслабване - нискокалорично съдържание
- Поддържа изпразване
- Подпомага храносмилането
- Той понижава високото кръвно налягане и холестерола
- Профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания
- Възстановява и защитава чревната микрофлора
- Той предпазва клетките и тялото от свободните радикали
- Подхранва клетките
- Елиминира кожните заболявания
- Елиминира симптомите на алергия
- Антисептични ефекти
- Профилактика на рака
- Превенция на остеопорозата
- Осигурява здрави кости и стави
- Има диуретичен ефект - отвежда излишната вода и отпадъчните продукти от тялото
- Стимулира бъбречната функция
Хранителна стойност - карамбола (100g)
KJ– 123,9 Kcal– 29,5 Протеини– 1,4 g Въглехидрати– 6,6 g
Мазнини - 0,25 g Фибри - 3,2 Вода - 87 g
Карамбола съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 0,2 mg | Цинк | 0,15 mg |
| Калций | 3,4 mg | Мед | 0,16 mg |
| Магнезий | 13,5 mg | Селен | 0,8 ug |
| Фосфор | 11,7 mg | Омега 3 киселини | 31 mg |
| Калий | 149 mg | Омега 6 киселини | 179 mg |
| Натрий | 2,39 mg | ´ |
Карамбола съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 66 IU | Бета каротин | 29 ug |
| Витамин В3 | 0,7 mg | Лутеин | 78 ug |
| Витамин Ц | 39 mg | Фолиева киселина | 16 ug |
| Витамин Е | 0,5 mg | Пантотенова киселина | 0,7 mg |
Ефекти от карамбола - загуба на тегло
Карамбола е подходящ плод за здравословно отслабване. Съдържа редица полезни вещества, които поддържат имунитета, както и скоростта на метаболизма. Яжте карамбола три пъти седмично, по едно парче плод, десето или олово. Този плод има ниска енергийна стойност и ниско съдържание на захар, така че е подходящ за отслабване като добавка към качествена и балансирана диета.
Приготвяне и консумация
Карамболата се консумира най-често като пресни плодове в кисело мляко, торта, сок или плодова салата. Отстранете кафявите ленти по краищата от измитите плодове и нарежете. След изрязване формата на звездата се оказва красива звезда, която е подходяща за декориране на чаши или друг ефективен елемент
ВНИМАНИЕ
Хора с бъбречни заболявания внимавайте. Ограничете или намалете консумацията на карамбола до минимум, поради високото съдържание на оксалова киселина. Оксаловата киселина може да наруши бъбречната функция и да причини влошаване на състоянието
РЕЦЕПТИ Карамбола
Рецепта десет/оловран - карамбола хранене
Трябват ви: 3 парчета плодове от карамбола, 1 парче по-голяма ябълка, 1 PL тръстикова захар, 0,5 cl смляна канела, около 2 deci вода и 0,5 cl сок от лайм
Нарежете измитите и почистени плодове от карамбола и ябълка на малки кубчета или по-скоро на малки образувания и поставете в по-малка саксия. Налейте около 2 deci вода (така че плодовете да са покрити до горе) и поръсете с канела. Оставете да заври и гответе около 30 минути. Разбъркайте тук-там и гответе сместа полупокрита, за да къкри и омекне плодовете. След като готвите в продължение на 30 минути, добавете сока от лайм и захарта. Разбъркайте добре сместа. Ако искате да оставите сместа настрана за по-късно, изсипете я в малки чашки и я затворете много старателно и плътно. Поставете на хладно място и това хранене ще ви продължи по-дълго
Рецепта за обяд/вечеря - карамелена салата
Необходимо е: 1 парче карамбола, 1 малко парче банан, 10 парчета пресни ягоди, 3 PL бяло кисело мляко, 0,5 кг какао и щипка лимонов сок
Нарежете измитите и почистени плодове на малки парченца и поставете в купа. Добавете бяло кисело мляко, поръсете с какао, залейте с лимонов сок и разбъркайте всичко старателно и внимателно. Можете също да сервирате салатата охладена, но вкусът й ще се откроява повече при стайна температура
Рецепта - сок от карамбол
Необходими са ви: 1 парче карамбола, 1 парче прясна праскова, 1 малък клон лавандула (изсушен или пресен и измит, клон с цветя), 2 одеяла минерална тиха вода, едно парче вар и щипка смляна канела
Тази освежаваща напитка се приготвя много лесно. Нарежете измитите и почистени плодове на малки парченца и ги поставете в по-висока чаша, в която ще работите добре с потапящ миксер. Добавете канела и минерална вода към плодовете, разбъркайте добре цялата смес. Накрая поставете стрък лавандула в чашата, разбъркайте и поставете парче вар на ръба на чашата