Касис
Лесно бихме могли да наречем касис традиционни словашки плодове. Защо? Нека си признаем, кой от нас не им се е радвал точно в градината? Малки плодове, които растат в няколко цвята са мултивитаминна бомба, които можем значително да помогнем на здравето си.
Произходът на касис
Фактът, че касисът е домашен плод, не е шега работа. Оригиналният им дом е по нашите географски ширини. Първоначално обаче касисът е бил храст, растящ в дивата природа. Стигнали до градините само навреме и, разбира се, чрез разплод. Произходът на черното френско грозде обаче може да бъде открит малко по-нататък в Северна Азия.
Характеристики на касис
Касисът расте на гроздове, на не твърде високи храсти с палмови листа. Този храст принадлежи към цариградското грозде. Плодовете са малки, лъскави плодове, пълни със сок, който съдържа огромни количества витамин С.. В багрила, които съдържат касис, можем да намерим каротин, от който се прави витамин А. Касисът е страхотен, вкусен и освежаващ, но някои хора могат да ги намерят за твърде кисели. Това обаче не трябва да ви обезкуражава да ги консумирате. Но те са и невероятно здрави. Касисът съдържа калций, магнезий, манган, калий, желязо, ниацин и пантотенова киселина, който съживява и лекува косата и осигурява на клетките достатъчно кислород.
Лечебни ефекти на касис
Касисът може да засили производството на хормони, имунната система, да поддържа сърдечната функция или мускулната дейност. Те също така успокояват нервите и буквално повдигат настроението. Касисът е и чудесен защитник на лигавиците и клетките.
Използване на касис в кухнята
Ако не харесвате пресни плодове, каквито са, опитайте да ги смесите със захар или по-сладки плодове. Добавете ги към малини или ягоди и ще получите перфектната комбинация от вкусове. Те също имат страхотен вкус в сладкиши или десерти със сметана. Можем да приготвим касис страхотно сладко, компот и отличен сироп, или касис.
Нашият съвет
Гаргара от касис: Ако не искате да приемате лекарства за пресипналост, задръстени гласни струни и кашлица, прави гаргара със сок от касис. В крайна сметка „рецептите на стари майки“ винаги са работили и ще работят.