Съставки на 1 порция:
| Масло | 1 g |
| Полу-обезмаслено мляко | 20 мл |
| Цвекло | 60 g |
| Какао на прах | 30 гр |
| Настърган кокос | 1 g |
| Рапично масло | 20 мл |
| Шоколад 85% какао | 30 гр |
| Бакпулвер | 1 g |
| Брашно от спелта | 40 гр |
Помниш ли мраморна торта на баба, което тя винаги ви е забавлявала, когато сте гостували като дете? Днес сме подготвили по-лек и здравословен вариант с цвекло.
Съставки за 1 класическа торта:
- 2 до 3 средни парчета цвекло
- 1 чаша обикновено брашно (лимец или ръж)
- 1/2 чаша рапично или кокосово масло
- 1/2 чаша подсладител
- 1 чаша тъмно какао
- 2 чаени лъжички сода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1,5 чаени лъжички бакпулвер
- 1 чаша мляко
- 1 маса горещ шоколад за глазура
- кокос за поръсване
- цвекло масло
Първо почистете, обелете и нарежете цвеклото. Поставете нарязаното цвекло в съда за печене, намажете маслото и запечете във фурната. Печете цвеклото на 180 градуса за около 25 минути. Когато изпеченото цвекло се охлади, смесете го в блендер заедно с останалите съставки (оставете само тъмен шоколад върху глазурата и кокоса, за да поръсите). Образува се гладка смес без бучки.
Изсипете смесената смес в изчистена форма за кекс и печете около 60 минути на 180 градуса. Можете да проверявате тортата непрекъснато, като я пробождате с клечка за зъби.
Ще бъде готово, когато върху клечката за зъби не остане тесто. След изпичане оставете тортата да се охлади. Във водната баня вие Разтопете тъмния шоколад и изсипете всичко върху тортата. Накрая го поръсете с кокос.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори