Дял
Плодовете и зеленчуците са една от най-важните части от нашата диета
Свежест, вкус, качество и добра цена - словаците избират съответно плодове и зеленчуци
Жените ядат плодове и зеленчуци по-често от мъжете
Поне веднъж седмично 9 от 10 словаци купуват плодове или зеленчуци, а десетата - поне веднъж на две седмици.
Той консумира плодове или зеленчуци ежедневно или почти всеки ден две трети от жените и повече от половината мъже. Плодовете и зеленчуците, заедно със сладкишите, са първият избор на клиентите при пазаруване. Първо той се качва в количката 47 процента Словаци, последвани от хляб и сладкиши.
Разбира се, това може да бъде повлияно до известна степен и от оформлението на магазините, тъй като те са предимно разтоварени на входа на магазина. Резултатите от представително проучване, проведено за BILLA върху извадка от 508 респонденти от агенция 2muse през май 2019 г., говорят за това.
Според проучването те са се превърнали в най-популярните плодове на словаците ягоди, което е популярно сред до 69% от словаците. „Ягодите очевидно са сред най-популярните плодове, но е възможно първото им място да е осигурено и от сезона им, който се проведе по време на проучването. Те влязоха на второ място банани с 62%, следвайте ябълки с 58% и грозде с 56%. ТОП 5 е затворен от боровинки. Черешите, мандарините и крушите са близо до популярността на ниво от около 50% ", каза Михал Вишински от изследователската агенция 2muse.
Както добавя, по-екзотичните плодове са малко по-малко популярни от традиционните словашки. Хората просто вече имат своите фаворити и получават новини постепенно. Сравнението между отговорите на мъжете и жените даде интересни данни. Може да се предположи, че жените обикновено предпочитат плодовете по-добре от мъжете, но за включването на боровинките в ТОП 5 се погрижиха по-високите предпочитания за жените. Популярността на портокалите обаче, която е предпочитана само от 34% от жените, намалява например.
Жените се грижат повече за здравето си
„Резултатите показват, че жените се грижат малко повече за здравето си. Предпочитат ягоди и боровинки, които са сред най-добрите плодове. Мъжете са склонни да бъдат по-кисели, като мандарините, портокалите и лимоните печелят от цитрусовите плодове. Освен настоящия сезон на ягоди, най-популярен е бананът. Внимавайте обаче, защото средният банан съдържа 23-28 г въглехидрати и има по-високо гликемично натоварване, така че отделя повече захар в кръвта. Така че плодовете определено са да, но някои в умерени количества “, каза диетологът MUDr. Борис Байер.
Кой е най-популярният зеленчук?
Словаците определиха и класацията на най-популярните зеленчуци. Те царуват недвусмислено домати с 79%, дори до 85% от жените ги предпочитат. Те заеха второто място заедно картофи а морков така 68%. Следват краставиците, които са избрани сред най-популярните от почти две трети от анкетираните, а ТОП 5 се затваря от червен пипер. Също така популярни са лукът, репичките, карфиолът, марулята, кольраби, зелето и броколите. „Дори и със зеленчуците, той е по-популярен сред жените, с изключение на картофите и зелето, които са малко по-предпочитани от мъжете“, каза М. Вишински.
„Интересното е, че на първите три места отново има зеленчуци, които са сред най-високото съдържание на въглехидрати - домати, картофи и моркови. Не е необходимо обаче да се паникьосвате, а по-скоро да се съсредоточите върху баланса в диетата “, каза консултантът по хранене MUDr. Борис Байер и добави, че най-популярните храни не включват броколи, тиквички, целина или патладжан, които са сред зеленчуците с нисък гликемичен индекс и със сигурност биха допринесли за по-балансирана диета. Той също така липсва червено цвекло и аспержи сред най-популярните си зеленчуци, въпреки че те не се появиха в класацията, вероятно поради сезонността.
Когато купуват плодове и зеленчуци, вкусът, свежестта, качеството и цената играят основна роля, но хората се интересуват и от страната на произход, където предпочитат словашките плодове и зеленчуци. Словашките жени и мъже твърдят, че най-често ядат плодове и зеленчуци и предпочитат пресни. Ако трябва да се приготви, те предпочитат термично обработена, с по-голямо разстояние сокове и едва след това смутита и сушени плодове.