Рецепти
Примерно меню
Закуска - 2 твърдо сварени яйца + купа салата от краставици
Закуска - 5 сливи или една голяма ябълка или праскова или друг сезонен плод с общо тегло до 200 g
Обяд - препечен пълнозърнест хляб + салата от краставици
Оловрант - смути от краставици
Вечеря - плодове по ваш избор (до 300 г)
Как да си направим салата от краставици?
Състав: 400 г краставици, 2 dl кисело мляко или кисело мляко или кефир, млад чесън, лук.
Подготовка: Обелете краставицата и нарежете на много малки филийки. Подправете със сол, разбъркайте и изсипете кисело мляко, кисело мляко или кефир и отново разбъркайте внимателно. Можем да добавим и ситно накълцан чесън и зелен лук.
Как да си направим смути от краставица?
Имаме нужда от: Млади краставици, шепа спанак, една ябълка. Ако е необходимо, добавете малко настърган пресен джинджифил.
Разбъркайте добре, изсипете в чаши и поръсете отгоре с парчета орехи или бадеми. Пием веднага, защото когато смутитата продължават по-дълго, те губят хранителни вещества. Тази напитка е богата особено на витамини К, С, Е, В, както и на фибри, магнезий, желязо, калций и калий.